九品烫捞改变了传统麻辣烫印象，更加贴近年轻人的消费诉求，成为新锐品牌。杭州奇异鸟实业连锁有限公司具有深厚的文化底蕴，丰富的管理经验，健全的运作体系，加之雄厚的技术力量以及运营团队，能确保规范化、制度化、程序化的管理模式，多方面的为广大加盟商及消费者提供更便捷、更好、更专业的服务。
　　由于九品烫捞自己具有的技术和自有工艺，只要按照我们的模式去做，一个完全不懂的人在三天之内就可以成功掌握，不需要专业厨师，就可以成功经营一个餐饮企业。九品烫捞麻辣烫做事风格严谨科学，在选材、搭配及工艺上精益求精，用专精做门槛的精神做好每一碗麻辣烫。
　　九品烫捞选用多味名贵中草药熬制为汤，用料考究，味鲜汤美。加之各种蔬菜豆制品﹑菌类﹑藻类等绿色食品的合理营养搭配，受到健康素食者的追宠。九品烫捞菜品具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻、辣、鲜、香的融为一体!
　　九品烫捞，绿色健康美味实惠,传承麻辣烫的经典美味，在实践中中追寻创立味道，让每一位消费者在休憩之余享受麻辣烫的美味。九品烫捞的营养价值在于其独特的鲜美醇厚汤底，新鲜大骨饱含丰富的胶原蛋白和钙质，不仅营养丰富，还能滋养人体。药膳佐料，健康养生有道：九品烫捞烫煮的汤底蕴含多种药材，让每一锅麻辣烫都能吸收营养，达到美味健康不上火的目的。

　　【专业选址】餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的智慧之选。我们将对你进行专业的选址培训，营建部也会专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行评估。
　　【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和智慧之选经营的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和智慧之选定位。
　　【智慧之选定位】根据商圈调研论证报告进行单店智慧之选定位，商圈的不同在智慧之选定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。
　　【开业计划】拟定《装修计划》时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表。
　　【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修.在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。
　　【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。
　　【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。