久古榨菜加盟费
久古榨菜
久古榨菜
加盟费
10~20万投资额
40家门店数
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主要产品:餐饮
公司名称:久古榨菜总部
成立时间:2004-04-09
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟费 加盟介绍
久古榨菜加盟费用
品牌名称 久古榨菜 合同期限 3年
加盟费 保证金 1.9万
特许使用费 3000元 单店投资额
培训期限 15天以上

    榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是名特产品之一,与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。榨菜历来被称为腌菜佳品,其做工独特,配料讲究,在世界三大有名腌菜(重庆榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)中,占据首位。榨菜脆嫩爽口,味咸且鲜,并带有特殊的酸味,可直接用于佐餐,也可用于炒菜、做汤。榨菜的外表呈青色或淡黄色,表面带有辣椒粉,呈红色,有光泽、菜体嫩爽、气味鲜香且无异味。   久古榨菜十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性,通常成总状花序;萼片4,分离,两轮;花瓣4,具爪,排成十字形花冠,少数无花瓣(如独行菜,无瓣蔊菜);雄蕊6枚,2轮,外轮2枚较短,内轮4枚较长,称四强雄蕊;心皮2,合生、子房1室,具侧膜胎座,具假隔膜,分成2室,每室通常具多枚胚珠。果为角果,长宽近相等的称短角果,长为宽数倍的称长角果,如荠菜、独行菜为短角果,白菜、萝卜为长角果。本科约350属,3000种植物,广布世界各地。有90属,300种,以北部和西北部多。榨菜为芥菜的变种 ,芥菜常用于腌制咸酸菜,其肉质茎髓是重庆榨菜原料,属于十字花科、芸薹属。十字花科的突出特征是:草本、十字形花冠、四强雄蕊、角果。经济植物很多,包括多种日常食用蔬菜。芸苔属为草本,结长角果,花冠黄色。白菜原产华北,各地广为栽培,为东北、华北冬春二季主要蔬菜。   腌制久古榨菜的是茎用芥菜,也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤 ,但更多用于腌制。它质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝。久古榨菜欢迎加盟。

  
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