在全球金融危机的形势下，酒店的客流量必然大幅减少，特别是酒店内部的餐饮业绩经营滑坡将是不可避免的现实。就我国四星级酒店加盟企业而言，面对市场可采用灵动的经营方式，当市场经济环境好，处于销售旺季时，可以增加产品服务附加值，把价格上调至五星级酒店的平常价。当市场经济环境不好时，可保持加盟酒店运营在不处理的情况下，把价格下调至三星级的价格，亲民而不失体面。针对金融危机可能对酒店加盟企业造成的影响，客房在超剩余的情况下，也可适当调低价格，稳住营收，保持现金的流通和设备设施的维护，在一定程度上又吸引了普通的消费客流。