酒店产品营销策略具体包括酒店产品发展、产品计划、产品设计等决策的内容。其影响因素包括酒店产品的特性、质量、外观、附件、品牌、服务等。酒店要想在日益激烈的市场竞争中占领市场，必须注重建设核心酒店产品、完善酒店产品配置，支持酒店新产品开发，不断推出酒店扩展产品。

　　(1) 酒店应根据自身市场营销环境的分析和定位，结合营销战略目标，明确本酒店的核心产品，提高/增加核心产品的质量、品牌知名度、产品包装、售后服务等。如增设醒目广告、路牌和线路引路等让目标市场知晓饭店的具体位置，从地理位置方面重塑核心产品；设立功能区域、接待区间来凸显酒店核心产品的特点；与周边社区和基层政府部门沟通联系，改善连锁酒店的周边交通、治安和自然环境，为核心产品重塑奠定合格的基础。

　　(2) 酒店要不断完善自身产品配置，更好地为宾客服务。如针对商务客人，以效率为先导，提供j．i．t(just in time)服务，在内部部门协调沟通合格的基础上，贯彻实施快速服务，提供能满足商务办公需要的设施设备。如房间设国际互联网接口，增设商务部，开展打字、复印、传真等业务；针对会议团队，能够提供会议场地和完备的扩音设备、灯光系统、投影设备、会场布置、休息区等，能够按照会议需要提供宴会、中西式自助餐、团队餐等不同形式的用餐服务。

　　(3) 酒店应不断开发新产品，增强自身的竞争力。如在改建提升现有设施的基础上，根据自身条件，开发游泳池、洗浴中心、健身房等新设施；组成专门结构和团队，提供会议接送服务、商务接待礼仪服务等；设计地方风味、客源地饮食等特色餐饮；扩建健身房、ktv等休闲健身类的娱乐项目。

　　同时，酒店还应打造酒店特定文化氛围，提升酒店档次、星级标准，提升自身形象，优化酒店加盟产品结构，使其成为更能满足目标市场需求的结构，关注产品的生命周期的变化，采取相应的营销策略。

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