在酒店经营中，酒店产品的定价，也就是价格决策是一个很重要的策略。价格是酒店营销组合的一个重要组成部分，它有着若干独特而鲜明的特征。在营销组合各因素中，价格是作用直接、快的一个变量，也是单独的一个与酒店可能获取的收人大小直接相关的营销手段。价格策略运用的作用如何，在很大程度上取决于价格策略的质量．包括价格的定位是否适当，是否能处理好各种有关的价格关系，足否能地组织其他资源为价格策略的实施创造条件等。价格决策的重要性在于价格手段，它对酒店经营的成败有着决定性的影响。大量酒店营销的实践表明，价格不仪直接关系到酒店所能获得的销售经营的大小，而且也是决定酒店经营活动的市场作用的重要因素。酒店市场占有率的高低、市场接受新产品的快慢、酒店及其产品在市场上的形象等都与价格有着密切的关系。

　　酒店价格是顾客对所购买的酒店产品所支付的货币量，是酒店产品价值的货币表现。酒店产品的定价策略是酒店市场营销组合策略的重要组成部分，作为供求双方利益的调节者，酒店价格对供求双方都是客观的数量指标。酒店产品价格制定是否合理及其策略运用得恰当与否，直接关系到酒店企业市场营销组合的科学性、合理性，进而影响到酒店加盟企业市场营销的成败，酒店产品定价策略在酒店市场营销组合策略中占有重要的地位。

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