投资额:1~5万
酒店业文化经营,更要以员工为本
02/24 16:10 来自 
神州加盟网
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  如今的酒店行业当中,不断提出文化经营和“以人为本”的口号,因此顾客被当做,无论是有档次酒店还是中低挡酒店都在极力向这个目标靠拢,想顾客之所想本无可厚非,但是以人为本并非仅就限于以顾客为本,更深的一层即是以员工为本。

  作为酒店业,硬件是个美丽的无底洞,多少钱都可以砸进去,极尽现代与豪华,却丝毫无碍于后来者局上。抛开硬件来说,与之匹配的软件即服务,但劳动密集性的酒店业提供的服务不同于流水线作业的产品,有其标准性,因为客人的千差万别、员工的林林种种,酒店和加盟店提供的服务更俱有差异性。众所周知,酒店业的员工流动性非常频繁,每年在25%都是正常范畴,恶性流动、非正常性淘汰造成大量酒店人才的流失,在优化组合人力资本结构的进程中,为留住中高端人才而引入竞争机制已刻不容缓。
    外资酒店也有这么一个口号:“我不能给你很高的薪水、很高的职位,但是我能给你不断培训学习的机会,让你成为高素质的人,对你的益处远大于你现在挣很多的钱。” 差异即来源于人,取决于人,那么不难推定高素质的员工带来高质量的服务,高质量的服务带来益的实现目标,正是人力资本的投入决定了店的档次和竞争力,无形资产的积累与沉淀,延续着酒店的生命力。
    “标准化、规范化、程序化”是基本要求,“微笑服务”是浅层的要求,“人性化理念、个性化服务、特色化经营”是中层要求,当酒店业做到只是“文化的经营”时,便是手中无剑、心中有剑的至高境界。

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