随着烧饼行业的快速发展，人们对品质的要求越来越高，行业之间竞争也是越来越激烈，因此，越来越多的加盟商想到加盟来减轻创业的负担，同时获取更多的财富，而九城烧饼就是许多加盟商的选择。味道独特，价格亲民，自推出市场之日起就在烧饼行业有大量份额，因此深受欢迎，发展势头迅猛。 　　九城烧饼烤炉的直径约有一米多，用黄泥与砖砌成，颅内上方和左右有陶瓷瓦缸（俗称吊炉），火就在炉内下方，炉内燃烧的是锯末，现在大多用无的木炭，制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴（老师傅都用手贴），烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右用炝子和铁篓取出。　九城烧饼烤炉很特别，为提高/增加其受热的均匀，上下都封口，只有在侧面有一个开口。如此在一个半封闭的空间利用高温肉馅里的肥肉才会流出油，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。 　　九城烧饼其店内的烧饼口味包括了梅干菜、鲜肉、豆沙、白糖、酸辣豆角等等，种类丰富，品质新鲜，风味独特，九城烧饼深受多地市场的欢迎和好评