加盟介绍
四川成都全兴集团有限公司（中外合资的智慧之选性企业）控股39.71%并在上海证劵交易所挂牌的上市公司，股票简称“水井坊”，股票代码“600779”，为沪深指数和上证180指数样本公司。
公司属饮用酒制造业，主营酒类产品生产和销售，主要酒类产品有水井坊品牌系列、全兴品牌系列等，其中“水井坊”品牌系列有：水井坊礼盒装（世纪典藏、风雅颂、公元十三等）、水井坊典藏装、水井坊井台装、天号陈、小水井、琼坛世家、往事等主要品种。
元末明初“水井街酒坊遗址”是公司特有的重要生产资源和品牌基础，是难以复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”。
公司以“科技兴企，质量优先”为重要抓手。在质量管理方面，公司已ISO9001质量管理体系和产品认证体系、HACCP食品安全、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系、酒类质量等级和计量体系等一系列认证；在科研方面，公司拥有酿酒世家历代传承的固态发酵蒸馏白酒酿造的独特工艺和现代微生物技术等独立知识产权，在酿酒生物发酵菌方面获得的多项科技成果荣获市、省、高标准奖项；在产品创立方面，公司遵循“传统和现代相结合、艺术和技术相结合、文化和经济相结合”，突出产品、包装标识、品牌形象、文化内涵上的差异化、智能化、人本化，努力打造出高品质、高品味、高品格产品，致力于为消费者提供高品质的物质精神享受和体验。
水井坊是汉族传统名酒。上起元末明初，历经明清，下至当今，呈"前店后坊"布局，延续五、六从未间断生产，"是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的单独实例"，有力地佐证了明朝在《本草纲目》中"烧酒非古法也，自元时始创之"的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界认定为"古老的酒坊"、"浓香型白酒的一部无字史书"、"白酒行业的'秦始皇兵马俑'"、"白酒优先坊"。由于她填补了我酒水坊遗址专题考古的空白，被文物局授予"1999年十大考古新发现"的有名商标。
水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街，在府河与南河的交汇点以东，原为全兴股份有限公司的曲酒生产车间。1998年8月，全兴股份有限公司在此处改造厂房时，发现地下埋藏有古代酿酒遗迹，随后由四川省博物馆进行了考古调查，以确定遗址的分布范围。1999年3至4月，在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下，成都市文物考古研究所、四川省博物馆与四川省文物古研究所联合在此开展了考古发掘工作。
公元一九九八年，天府之国锦江河畔，一个新的考古大发现正渐渐浮出地表。一座规模宏大的古代酿酒作坊水井坊，在历经元明清六百余年世事沧桑之后，再次完整地呈现于人们面前，在这里，历史被浓缩成一个永恒的瞬间。
水井坊酒坊遗址已发现的面积约1700平方米，出于保护文物的考虑，只发掘面积近280余平方米，发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基(散水)、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等物。经考古发掘和科学论证，遗址中晾堂、酒窖、炉灶、灰坑、路基、木柱、蒸馏器基座历历在目，上启元末明初，下至当今，延续数从未间断生产。如此完整、精湛的酿酒作坊令考古界、史学界、白酒界惊叹，文物局认定这是我国发现的古代酿酒和酒肆的单独实例，填补了我酒水坊遗址专题考古的空白，堪称"白酒优先坊"，其史学价值可与"秦始皇兵马俑"相媲美，是白酒业发展的一部无字史书，被列为"全国重点文物保护单位"。
"水井坊"是偶然的发现却又是必然的印证。每一次考古大发现都是纵横时空中历史的交错，美与智慧亘古不变的感动往往如同惊鸿一瞥。
