靖江蟹黄汤包是江苏省泰州市靖江市的一种特色传统名点，属于苏菜系;其主要制作食材有猪蹄膀的厚皮、蟹黄、鸡汤、精白面粉等。该食品主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成。

靖江的汤包汤是包在里面的。制作起来工序有十几道之多。首先是取猪蹄膀的厚皮，切细，文火煨一夜，至猪皮完全溶入汤中，再冷却成为透明果冻一般的胶状物。选用鲜活而硬实的大蟹，取其蟹黄和剁碎的猪腿心肉，熬好的鸡汁、姜丁、蒜末一起放入猪皮熬成的胶冻内拌匀。待它在汤包里蒸熟之后，那脂膏浓厚的胶冻便溶为汤汁了。汤包的皮也是一点不放松，必须用上等的精白面粉，揉、捏上劲之后，辫成一片片极薄绝圆的面皮，这比不得一般做馒头，它要求厚薄非常均匀，湿燥软硬恰到好处，因为只要有一点此厚彼薄，那必定是汤包漏汁破皮之处。至于一道工序--包汤包。更需有熟练操作技术的老师傅才能胜任。每一动作无不如"随风潜入夜，润物细无声"那样的轻、柔、均匀。唯有这样，才能那一只只汤包蒸熟之后，直至送入口中，能完好无损。

蒸熟的汤包雪白晶莹，上面的折皱细巧均匀，整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊，加之皮薄如纸，几近透明，稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感觉到一种吹之即破的柔嫩。别说吃了，光是看，就是一种美的享受。蒸汤包的时间误差不得超过10秒钟，所以蒸汤包的师傅必须专心致志。这些繁复的工序，非点心师不能完成。这不能不说是一绝。

1、广告宣传

任何的项目，都是需要广告宣传的，这样才能让后期的创业更稳定。众多广告宣传打造靖江尚香蟹黄汤包品牌，提高品牌有名度。

2、技术培训

加盟商就算没有什么经验，也可以在总部的帮助之下，轻松成为行家，靖江尚香蟹黄汤包由专业老师来传授技术操作和运营指导支持，扶持口味适应市场需求。

3、扩宽经营

能开好店的项目才是好项目！优势完善，轻轻松松创业，简简单单。靖江尚香蟹黄汤包不间断的研发新产品，新口味，扩大市场消费面，加强经营经营。

4、成本供货

在创业的成本上，统一化的操作模式，才能为你带来坚实的基础，长期按成本价格提供检测合格原料，扶持靖江尚香蟹黄汤包产品口味经营统一化、标准化。

5、售后服务

可靠的售后也是一个基础条件，让你的店面也可以顺利的经营下去，完善的售后服务体系，全力维护靖江尚香蟹黄汤包设备、技术，以及运营跟踪服务。

1、索取资料

联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。

2、实地考察

实地考察可分为两个重要方面：一是到就近加盟店实地参观考察。二是前往公司总部考察并面谈。

3、填写申请

对靖江尚香蟹黄汤包项目有了详细的了解后，确定要加盟的创业者，可以填写加盟申请提交给总部。

4、签署加盟协议

加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。

5、选择门店

获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。

6、加盟店装修

总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7、运营培训

店铺开业前，加盟商需要派遣相关人员前往总部参与系统，以便于加盟店顺利开业，正常运营。

8、开业准备

由靖江尚香蟹黄汤包总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

1、信赖靖江尚香蟹黄汤包加盟品牌影响力；

2、认同靖江尚香蟹黄汤包的企业文化与经营理念，了解靖江尚香蟹黄汤包加盟产品及营运模式；

3、能接受靖江尚香蟹黄汤包加盟总部的统一管理模式，积极参与靖江尚香蟹黄汤包加盟总部的技术提升培训；

4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神；

5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。