金字火腿股份有限公司是专业生产金华火腿、低盐发酵火腿、意式发酵肉制品、火腿制品、火腿调味品的现代化食品企业。

公司于2010年12月3日成功登陆深交所中小板(股票简称：金字火腿，股票代码：002515)，成为业内A股上市公司。同时，公司也是《地理标志产品 金华火腿》标准主要起草单位、国内先进发酵肉制品标准制订者，并承担十五科技攻关计划课题、高标准计划项目、火炬计划等重大课题；先后HACCP、ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、绿色企业、清洁生产等认证，是目前业内单独一家GMP认证的企业，并荣获“品牌产品”、“有一定名气商标”、“高标准高新技术企业”、“火炬计划重点高新技术企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”等多项殊荣。

公司建设的浙江金华火腿与食品科技研发中心是行业单独的省级高新技术企业研发中心。