加盟介绍
“传承中华传统美食，创立现代国风小吃”品牌卤肉卷，在继承中华传统小吃优品文化的同时，更根据现代人的饮食习惯加以改良，注重健康营养搭配，以“古法原方，洞庭小卤；制造/精制酱道，弹饼一绝”为风味特色，引路休闲小吃消费时尚，树立行业标杆，为休闲小吃注入了新鲜活力，为城市休闲时尚美食生活创造了全新潮流选择。
“用味至精，用料”品牌以“健康、多样、独特”为产品开发指导原则，推出了品牌卤肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩鸡肉卷、香脆鸡胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包鸡蛋卷、脆甜卤藕卷、五香千张卷等荤类素类十几种产品，满足了现代时尚美食爱好者丰富的口味选择需求，更以开放式透明化操作、时尚休闲的形象、“专业、规范、迅速、周到”的服务，让顾客获得了超值轻松的消费体验。
随着北京传媒大学店、民族大学店、西单店相继开业，品牌卤肉卷得到了越来越多消费者的肯定和喜爱，创下了6㎡单店“日售破1000卷、日销售额破800优惠”的惊人销售佳绩。品牌将继续努力，在产品、服务、业态、品牌四大战略方面不断升级，让“物超所值、健康美味”的理念贯穿始终；诚信、诚恳、热情的为顾客提供更不凡的产品品质、更超值的消费享受、更丰富的美味体验；为振兴光大“中华传统卷料理”，打造“适合现代人的休闲小吃” 而不懈努力，锐意成为全国乃至全世界具规模的专业中华小吃连锁企业，将超值美味进行到底！品牌形象：
品牌卤肉卷，中华卷料理，全国直营连锁专卖优先家。品牌，中华考字号企业下属知名商标；卤肉 [1] 卷，时尚休闲美食珍品。品牌卤肉卷传承洞庭百年历史的陈氏卤道技术，品牌私家制造/精制酱料，弹性自有工艺面饼，世界流行的卷料理工艺，一经面世即风靡大江南北，风华正茂。
品牌卤肉卷——百年老品牌 今世焕新颜
清末民国初年，八百里洞庭湖与长江九曲荆江交汇之处，有一名唤“茶埠头”的水陆码头。码头之上茶巷店铺林立、南北商贾、往来游客络绎不绝，繁华异常……在众多商铺之中，有一家被称为“洞庭小卤仙”的陈氏卤肉在当时名噪一时。其卤味以洞庭一带古法小卤为招牌，“奇香四溢、五味甘甜、鲜香夺人”，留下了“闻者必尝、尝者必痴”、“洞庭小卤一品鲜，食之也彷徨”之美誉，一度名动三湘，香震一方，后因战乱，陈氏卤肉湮没于战火。
建国初期，陈氏后人无意间寻得自有工艺，六十年间波折起伏，逐渐恢复祖业。进入2000年，陈氏后人结合现今时尚休闲小吃之制作工艺，博采众家之长，历经口味、工艺、品种的数次改良，创立打造了卤肉卷这一私家珍品，以“洞庭小卤、弹饼一绝”为特色，一经面世即倍受好评，在三湘一带逐渐形成风靡之势。
2008年，陈氏卤肉卷作为知名小吃、三湘名点，赢得了武汉扬子江食品集团的垂青，荣幸的获得了拥有百年历史的老品牌品牌“品牌”冠名，随后，以“品牌卤肉卷”的全新形象面世，以百年“品牌”品牌为依托、连锁专卖为发展模式，将首都北京作为龙头起点，辐射全国，正式走上了品牌化规范发展之路。
古法原香 名点——关于品牌和武汉扬子江食品集团：
武汉扬子江食品集团是一家专业生产传统手工食品的中华老品牌企业。集团坐拥10600多平方米的专业现代化食品厂房，拥有全电脑操作隧道炉设备、专业自动成形包装机等一系列现代化设备，建造了国内先进的全封闭无菌冷却间，产品覆盖中百、中商、武商、沃尔玛、家乐福等200多家超市，傲踞同行业前沿地位。
集团旗下品牌品牌，始创于20世纪初期清末民国初年，至今已有百余年历史。“品牌”旧时在中原地带曾具有非常大的影响力，一度与等老品牌齐名，后因战火纷乱湮没于世，幸得政府大力支持发掘，得以成功保存。2011年，品牌面向全国拓展，以“品牌卤肉卷”创立休闲名点为契机，这一百年老品牌的品牌开枝散叶，声名远扬，重新大放异彩。
加盟流程
项目咨询：智慧之选者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容
项目考察：智慧之选者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认智慧之选意向
智慧之选申请：智慧之选意向明确后，填写智慧之选申请书
资格审核：总部对智慧之选人提供的各项资料进行审核，以确认智慧之选人的智慧之选资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订智慧之选合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立智慧之选者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。
