金莲藕粉是一种特产小吃，成分为莲藕粉、糖桂花等，为满足市场需要，也有无糖藕粉。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色颗粒状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用，入口香滑。

为了使藕粉变得稠，好先加少量温水将藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻。

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，开胃，有益于胃纳不佳，食欲不振者健康。

相传远古时期，身在瑶池的王母娘娘带着荷花仙子来到人间游览散心。她看到宝应县境内风光秀丽，可惜浩渺的湖荡中无可供欣赏的花草，便命荷花仙子，向水中投下几粒白莲的莲子。

夏天来到后，住在湖荡边的沈老爹，忽见到水面上浮起片片荷叶，叶茎上又开出朵朵白莲花。

看到美丽的白莲花，沈老爹高兴极了。哪知秋后，莲花消失，荷叶残败，沈老爹恍然若失，忧思成疾，一病不起，他在朦胧中看到天上飘起鹅毛大雪，一位仙女捧起一把雪花，用开水泡开给他喝下去，顿时便觉得神清气爽，病痛全消。仙女还告诉沈老爹：鹅毛雪片是白莲藕做成的藕粉，还向他传授了种藕和制作藕粉的技艺。

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。

2、整店输出支持：多方面的加盟支持让创业者不操心创业。

3、免费培训支持：总部将全面支持开设新店的预备工作及所需的职员培训，让特许经营伙伴拥有高水平的工作团队，维持统一的贴心服务标准。

4、物流配送支持：金莲藕粉品牌与全国各大物流公司都有长期合作，能都快速的支持物流支持。但其相关的物流管理费是有加盟商自付的。

5、媒体广告支持：金莲藕粉总部与各大电视台签订长期的广告支持，加盟商不需担心品牌有名度的问题。

6、市场运营支持：公司总部提供完善的品牌运营方案和的宣传推广策划， 由公司统一规划全国性及地方性品牌宣传促销。

7、跟踪服务支持：金莲藕粉加盟店在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。

1、加盟咨询

您可以留下您的信息，索取金莲藕粉的基本情况。

2、市场准备

在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家金莲藕粉加盟店。

3、加盟申请

加盟商如果对金莲藕粉品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

4、签订合同

双方达成共识，加盟商与金莲藕粉总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、协助建店

总部对于店面选址给予相应配套的专注选址方案，合作者选择优店址。

6、店铺施工装修

排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。

7、运营培训

开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行多方面的培训。

8、开业准备

门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。

1、具有合法资格的法人、自然人或别的组织。

2、认可金莲藕粉的经营方式以及经营理念，且公司对金莲藕粉的品牌的管理没有异议。

3、有足够的资金扶持品牌的健康发展。

4、店铺位置须设在当地繁华商业街上，店中店须设在当地有名商场内。

5、加盟商要认可金莲藕粉的企业文化、经营理念、管理模式，维护品牌形象，与公司共同发展进步。