金兰斋简介： 　　这些年来餐饮的市场上，其实是受到了很多的关注，因为确实是给你做饭节省了很多的时间，然后让大家用餐上也是保持了丰富多样，以及营养美味。金兰斋是市场上口碑度比较高的一家门店，以好的产品和较高的口碑度是为品牌创建了非常大的影响力，也是一直以来门店火热发展的原因。金兰斋深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。 大盘鸡 以其“麻、辣、鲜、香、嫩”的突出特点以及浓厚的新疆民族风味和丰富的中华饮食文化享誉省会，企业先后多次被评为省市“消费者信得过单位”。 　　多年来，金兰斋一直十分关注食品质量工作，从消费者的角度出发，把“以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民的质量宗旨”作为企业的质量宗旨，从生产源头抓起，规范采购流程，生产过程层层把关，把好每一个生产环节。首先是确保员工的个人卫生，提高/增加每个员工按照标准的流程洗手操作；其次，用冷藏车配送鸡肉等原材料，提高/增加原材料的新鲜；再次，严格按照餐饮食品加工要求加工热菜和凉菜；另外，餐具都经过高温消毒，确保卫生，并为每位就餐者提供符合卫生要求的独立餐饮用具。 　　金兰斋在总经理胡鑫先生的带领下，多年来奉行“以人为本、诚实守信”，“以质求存”的经营理念，已逐步实现了VI形象、管理模式、物流配送的三大统一，在不断夯实经营管理的基础上，金兰斋人正以崭新的姿态，迈着昂扬的步伐，去迎接明天的挑战。