京都菜肴是以连锁餐厅营运、原材料生产配送、新的菜品开发、人才服务培训、品牌加盟连锁为一体的现代餐饮管理企业。京都菜肴以“聚人才、兴科技、制标准、建基地、树品牌”为发展目标，奉行“以德为本，以信取胜”的经营理念，倡导“共同成长、共同分享”的企业文化氛围，力争创立餐饮业的品牌。 　　京都菜肴本着“奉献中华传统美食，为广大食客提供具人性化的现代餐饮服务”的宗旨，孕育打造了全新餐饮品牌--“京都菜肴”。京都菜肴还有一个更加鲜明的特点就是传承文化，让文化背景可以给消费者朋友们带来不一样的消费和体验，从而提高消费者朋友们吃饭的好心情。 　　京都菜肴以其独特的文化底蕴，创原生态系列健康新理念，集美味、特色于一体。从原辅料到生产加工乃至产品成形的整个过程，符合现代市场绿色、营养、健康、卫生的消费理念。“京都菜肴”既有江南水乡的细腻灵韵，又传承川派餐饮文化的大气磅礴；拥有新派时尚的服务品质、独到的烹饪秘技，为现代都市品位提供了一种新的生活情怀。