饺之1998是松花江(长沙)饮食文化有限公司旗下的连锁餐饮品牌，该公司成立于2002年，至今已经有十几年的发展历史。　多年来，公司本着在传承中发展，在继承中创立的精神，大力实施品牌战略，始终坚持外树品牌，内修形象经营理念，积极拓展经营领域，饺之1998也从过去的一店一铺发展在全国有几十多家特许连锁店。 引进先进的快餐，速冻食品生产设备。生产基地内均配有统一的生产流水线，操作标准化、规范化;专业的品控体系、时刻监督生产质量，所有产品的口味统一。生产基地的运作，物流体系的配合，使每一家加盟店轻松保持货源充足，产品新鲜。