豆奶作为婴喂养的优佳替代品，多年来一直无人质疑，但近年来陆续有研究报告指出幼儿喝豆奶的弊端。首先是美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统病痛的系数增大，原因在于幼儿对大豆中高含量植物雌激素的反应与成年人不同，幼儿摄入体内的植物激素只有百分之五能与雌激素受体结合，余下的植物雌激素便在体内积聚，这样就可能为将来的性发育埋下隐患。有资料显示，喝豆奶长大的孩子日后罹乳腺癌的概率是常人的两到三倍。接着又有报告指出豆奶和大豆代乳品中的锰含量高于母乳五十倍，而吸收过量的锰元素，将影响六个月以下幼儿的脑发育，从而增加了以后罹注意力缺陷、多动症和青春期暴力冲动的可能性。对策：提倡母乳喂养，幼儿特别是6个月以下的幼儿很好不喝豆奶。

时下不少家庭追求"食不厌精"，将进食精米白面视为时尚。全球陈先生却指出：长期吃过于精细的食物，不仅减少了b族维生素的摄入而影响神经系统发育，而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认，铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。

原来，铬是人体内一种重要荷尔蒙――胰岛素的辅因子，其量不足可使胰岛素的活性减退，辅助降血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中，导致眼睛的屈光度改变，终形成近视。对策：适当给幼儿安排一定量的粗粮糙米，供给足量的铬元素。