椒爷火锅馆公司旗下的火锅品牌，是一家将餐饮、食品研发生产销售、厨师培训等聚为一体的品牌。椒爷火锅馆作为市场的品牌，经过数多年的研发及精心运作，目前已经拥有了自主知识产权的名气商标。 　　目前，该品牌在重庆市璧山区环秀湖商圈核心区域、璧山一站式汉唐风情商业街南门唐城，已设立椒爷火锅馆总店。店内总面积720平米，设有标准化厨房(含库房、杀鱼池、研发间)200平米，堂内共设八人大桌35桌，特色包间9个，以古朴雅致的店内装修、细致精巧的食品器皿、生态健康的汤料和菜品炮制，营造出温馨舒适的店堂饮食氛围。 　　椒爷火锅馆，可以喝汤的生态火锅。该品牌以特色火锅为经营中心，主打无味精的原汤养生锅底、多样绿色创意菜品、无浓缩现做饮品等高性价比健康产品，满足包括小孩、孕妇、老人在内的全家人不同消费需求，让客户吃得生态、吃出健康。 　　满足大众消费者的不同消费需求，让客户吃得健康。椒爷火锅馆的产品在选料、锅底都和火锅店不同，在选料上只选脂肪比例低的食材，抛弃单一的油底采用合适配比的混合锅底，同时大胆尝试不同口味的火锅。