自江西烧烤创立之日起，就本着服务大众，让利于大众的经营理念，一直坚持严把质量关，并且不断进取，不断创立，真正做到让每位顾客随时都能品尝到较新鲜，质的羊肉。我们每天都是在现场现宰、现切、现穿、现烤，全过程顾客都可以亲眼目睹，这种氛围真正让现场的顾客体会到：看在眼里“鲜”，吃到嘴里“香”。 　　本店主要经营：大块鲜羊肉烧烤，木炭鲜全羊涮锅，清真菜系，尤为独特的大块鲜羊肉烧烤是本店的一大亮点，其肉质鲜、细、嫩、并且口感独特，一直深受广大消费者的好评。同时也让性格豪爽的山东人深刻体会到：大块吃肉，大腕喝酒的那种豪迈精神。