苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，说苦瓜具有'除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳'之结果。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定。它还有一定的抗病毒能力和的结果。

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个到另一个，从一个人到另一个人不断蔓延，“”有助于调节体脂品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。但在我省汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么？他们有什么秘密？

苦瓜的有助于调节体脂吃法

常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是菠萝、芹菜，口感更好。

也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口。想丰富一点，也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材，营养多又不会增热量。

此外，就是美味的苦瓜菜啦。

1、热量超低，还能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡热量，比有助于调节体脂美眉喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2、降火消肿、去热缓缓效效

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。

3、有助于、美容养颜

丰富的维生素c能有助于，并防范心血管病痛。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的感觉。

4、降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，防范糖尿病的作用。

5、抵症、瘤子

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有有助于调节体脂结果外，也是极强的高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性瘤子的生长。