近日，PM2.5可谓是“网络红人”，PM2.5指环境空气中空气动力学当量直径小于等于 2.5 μm （微米）的颗粒物，也称细颗粒物。空气中的PM2.5不禁让人联想到厨房的PM2.5。

　　与西方人凉牛奶泡麦片、烤面包加沙拉的饮食习惯相比，中餐的油确实不小。这一点从中庭油腻腻的抽油机上，就可一窥究竟。式烹饪的主要特点，就是以煎、炒、烹、炸等方式做菜，而这些方式都会产生大量油，使厨房PM2.5直线飙升！

　　有做过实验，在烹饪的几种方式中，煮，PM2.5上升不明显；炸，厨房就被严重污染；蒸，还是有一定影响；炒，PM2.5直线飙升。

　　但这不能阻挡我们吃炒、炸食品，厨房PM2.5更不能怪式的烹饪。发现问题，我们就要解决问题，板川无灶，帮您解决一切厨房问题。有了板川无灶，厨房PM2.5、厨房油一切都是浮云。

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