金港火炉鱼，纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。 　　金港火炉鱼在吸纳传统烤鱼的精髓，不断改良升级，完全脱离了传统碳烤的过程，无油烟，无糊味，即健康环保，又能保持鱼肉原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷，是食客想要的正宗重庆味道! 　　金港火炉鱼传承古今特色美食，弘扬我国饮食文化，深度挖掘和研究民间的饮食文化，经过学习、改进与完善，不断调整工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五种味道融合的同时，有形成了泡椒味、蒜香味、豆鼓味等十几种复合味型，满足了不同区域不同消费群体的口味需求。金港火炉鱼精心研发的制造自有工艺，将新鲜活鱼精心腌制，让制造配料渗入到新鲜鱼肉里，不仅能清理鱼的腥味，还能凸显鱼与料的香味，让你回味无穷。金港火炉鱼制造创立技术，采用炭火反烤，让鱼肉肥美而不腻，新鲜而不腥扶持鱼的味道，征服你的味蕾! 　　金港火炉鱼特调制造汤料，经过先烤后炖的烤鱼，加入烤鱼大师研发的制造汤料，再加入喜爱涮菜，让你涮得开心吃得美味。金港火炉鱼对传统美食进行大胆结合，口味新奇，不断创立丰富口味满足不同口感需求。金港火炉鱼自制蘸酱，融合多种调味品，依照个人口味自助调配。 　　金港火炉鱼烹饪食材均匀受热提高/增加营养不流失，出餐快。金港火炉鱼的烤鱼外酥里嫩，营养健康，老少皆宜。金港火炉鱼加盟，操作简单，总部自有工艺统一配送，节省人力节省开支。金港火炉鱼标准化操作流程，无须经验快速上手。金港火炉鱼加盟，加盟不高，经营灵活，四季。