饺春缘手工水饺继承了大江南北的特色饺子工艺和秘法，推出的饺子花样可多了，尤其是它的馅料乃是历朝历代总结出的精髓，没有任何添加剂，但是调出来的滋味特别妙。而且，不管是调馅的蔬菜还是和面用的蔬菜汁都是现摘的蔬菜处理成的，能够保持果蔬的营养和滋味，是极为受欢迎的一种健康饮食。 　　饺春缘囊括了历史的变迁，推出的饺子的花样也是越来越多，有牡丹花、蝴蝶，云朵、绿叶、凤凰、仙鹤等形态，有白的、紫的、红的、绿的、五彩的等众多色彩，还采用煮、蒸、烹、炒、煸、爆、炸、溜等工艺，更有洛阳牡丹、雪中送炭、乌龙卧雪、鱼跳龙门、群龙闹海等诗意名字......赏心悦目，栩栩如生，勾人食欲，引人口舌生津！让人静心体味那寻常滋味中的妙趣横生，其乐无穷也。 　　时光如白驹过隙，忘不掉的是记忆深处那故乡的歌谣和那美味的饺春缘手工水饺。无论现在身价几许身处何地，难以忘却的还是记忆中那和蔼可亲的阿婆,用她那双被岁月刻画出痕迹的手，包出来的那一锅香气四溢、美味无比的饺春缘手工水饺、微风习习，几缕清香伴着孩子们的欢声笑语弥漫在古朴的水乡小镇。小镇中家家户户都会做饺子，饺子已然成为小镇的美食文化符号。第-次吃阿婆制作的饺春缘手工水饺，只一眼就被那五彩斑斓的外皮深深吸引，吃一口那皮薄馅嫩的口1感、鲜香无比的味道便刻在脑海深处，多年后回想起阿婆制作的饺春缘手工水饺依然会不由的满口生津。 　　阿婆制作的饺春缘手工水饺选用手工研磨而成的饺子粉, 制作出来的饺春缘手工水饺皮薄而不破。加入多种果蔬汁和面，将融入馅料中，包出来的饺子不仅鲜香味美、养生健康，而且饺子皮呈现多彩颜色，如同春天盛开的百花一样绚丽多彩，看到饺子让人忍不住食指大动。