金本丸黄金饭团是台湾士林夜市对其的称呼，其实它是日式炸饭团的台湾改良版。台湾时尚娱乐节目“康熙来了”力荐的台湾版日式炸饭团——金本丸黄金饭团，在士林夜市、花园夜市等特色美食夜市创造了具有人气记录。购买金本丸黄金饭团的队伍排的老长，甚至都要跨过一条过道。那种入口爽脆而不油腻，清新而又味道浓郁特点令食客大感惊艳。 金本丸黄金饭团的挂浆粉采用引进台湾的molecules技术制造，能提升淀粉分子亲水性，改善疏油性等特性，大大降低挂浆在油炸时的吸油率。同时形成一层的包衣，阻隔油脂侵入饭团，使金本丸黄金饭团不仅酥脆爽口，而且更加健康。 金本丸黄金饭团拥有“台北香辣牛肉、札幌XO海鲜、东京咖喱”三款特色拌饭酱，经过拌饭酱处理的米饭不仅香糯而且非常的入味，口感饱满，味道扎实到位，使人欲罢不能。再配上高端大气的六款托品：京都炭焙豚肉、中华肉松、北海道扇贝裙边、筑地金枪鱼、波尔多培根、大阪蒲烧鳗，搭配三种不同口味的饭团，陡然变化出18种口味！！！然后用一整张海苔包裹起来吃，让整个黄金饭团瞬间提升了一个档次，饭团和海苔果然一辈子好基友啊。黄金饭团一下子成为“快|时尚”街头料理的明星产品，而价格却是那么的亲切。 黄金饭团自金本丸在2015年开年推出后迅速崛起，现在已在很多城市打出了名气，霸占了多地的美食好评榜前十位。更有甚者，由于食客一下暴增，从业者只能暂停团购用户接单，全力满足在门前排起长龙的食客。