火岩石澳洲冷鲜牛排是民心美食品牌，产品魅力独特品尝后都赞不绝口，市场中呈现了口口相传的品牌效应。而且这个项目在市场中拥有很高的人气，为消费者带来了各种与众不同的特色美味。 　　火岩石澳洲冷鲜牛排精选全球四大牧场之一澳洲天堂牧场的纯种安格斯高品质鲜牛排，只选用纯种安格斯黑牛的3个一级部位，拒绝腌制，拒绝冷冻，采用0℃-3℃专业的冷鲜技术天天空运，天天新鲜，充分保持牛排新鲜度，保持其汁水;同时采用鲜牛排专利烤炉，现切、现烤，烤制的温度高达800℃-1000℃，只为烤出全球牛排高标准，达到“三分熟”绝妙口感，鲜嫩多汁。只爱鲜牛排，只为您所爱! 　　火岩石澳洲冷鲜牛排采用的使零度保鲜技术，使得牛肉的蛋白质纤维可以自然的分解，入口的口感更加地嫩滑，风味更佳。由于每个人对牛排的口感要求不同，提供有全熟、七分熟、五分熟、三分熟、一分熟得5种成熟度的牛排，每种成熟度牛排所呈现的颜色有所不同，肉质也不一样。为了保持牛肉中原有的味道，在烹饪的过程中只添加适量的海盐和黑胡椒，让顾客可以吃到牛排的真味。 　　火岩石澳洲冷鲜牛排打破传统牛排必须在西餐厅吃的方式，推出有牛排外带服务，让顾客可以像吃小吃一样享用牛排，创立牛排的新吃法，成为餐饮行业的新风尚。门店的厨师将煎好的牛排切成大小均匀的小块，然后放入到牛皮纸材质的打包盒中，配以蔬菜水果沙拉，不仅有创意性，时尚感也非常地强，顾客在家、在路上、在电影院都可以尽情地享受美味的牛排。