恒益烧鹅加盟_恒益烧鹅加盟费用多少_怎么样

加盟介绍

　　烧鹅古称“鹅炙”，历来是受人青睐的美食。恒益古井烧鹅是近百年的老品牌，其创始人吕亚福，字传英，古井南朗吕氏。其成家后于上世纪20年代在古井天成圩开办肉档，加工销售烧鹅、烧肉、腊味。吕亚福生两子，后将技艺传给次子吕柏。
　　改革开放后，吕柏恢复了“恒益”老品牌，并将技艺传给了5个儿子吕志明、吕求旺、吕曰新、吕成耀、吕万胜以及孙子们，其家族如今已成为“烧鹅世家”。恒益古井烧鹅在吕柏子孙的手上进一步发扬光大。他们在发展中固守传统本色，并不断革新，建起了现代化的恒益烧腊加工厂、恒益烧腊行、恒益大酒楼等。
　　恒益古井烧鹅的特点可总结为16个字：“色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不腻。”
　　吕成耀表示：“烧鹅好吃不好做。烧鹅味可分出清浊，很多烧鹅调味太浓，有的还涂上辣椒油，味道有喧宾夺主之嫌，而我们追求的是原汁原味的‘鹅味’。”
　　据了解，恒益古井烧鹅用的是乌鬃鹅，这种鹅从头顶沿颈背至躯体有一条黑色鬃状绒毛带，有“三黑（嘴黑、毛黑、脚黑）、三细（头细、颈细、骨细）、一矮（脚矮）”的特点，肉质结实，体重适度。
　　“烧鹅味道好不好，关键在‘烧’字上。”吕曰新说，恒益古井烧鹅之所以味道独特，那是因为他们在烧制上很讲究。“我们做烧鹅用的是明火和荔枝柴。荔枝柴耐火、少、少树脂，用其制作烧鹅，既能令烧炉保持恒温，又不会令烧鹅有熏味，此外，还能令烧鹅色泽透亮并带有荔枝木的清香。为了提高/增加烧鹅皮脆，我们在加工中途会进行冷冻处理，烧了冻凉，凉了再烧。”

加盟优势

　　1、品牌优势
　　多年的品牌历程在消费者心中形成了合格的认知度，市场口碑好。
　　2、产品优势
　　恒益烧鹅产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
　　3、技术优势
　　恒益烧鹅拥有专业的技术研发团队，免费提供新产品研发支持和技术升级。
　　4、培训优势
　　终身教育，持续培训，只要您是恒益烧鹅的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
　　5、服务优势
　　紧密型的合作关系和运营管理体系使“恒益烧鹅”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
　　6、智慧之选优势
　　高收银，多年持续，财富与事业双丰收！

加盟流程

　　加盟咨询：
　　方法一：与恒益烧鹅品牌总部客服在线沟通或者电话咨询初步了解品牌；
　　方法二：留下电话联系方式，恒益烧鹅总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
　　店面选址：
　　消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析
　　具备条件：
　　店面使用面积、水电、资金筹备完成、交通出入条件
　　公司评审
　　业主资格考核、店址分析、综合条件评审
　　实地考察
　　与接待人员深入交流、试喝产品口感、考察实店装修风格
　　签订合同
　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证
　　人员培训
　　理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核
　　装修设计
　　初步感觉设计、审核细节定稿、装修预算确定、专业人员施工
　　实店装修
　　装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手
　　成功经营
　　择吉日开业，正常运营