蜀宗签味串串香
投资额:5~10万
用餐体验会影响到串串香加盟店的经营吗?
12/27 15:31 来自 
神州加盟网
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  不知道大家伙儿发现没有,咱们现在用餐,虽然对于美食本身的要求已经不像过去那么苛刻了,但是相对了用餐体验却也在渐渐被人们所重视。那么哪些方面会影响到顾客的用餐体验呢?朋友们可以跟着串串一起来看看。

  除了菜品质量和味道之外影响顾客用餐体验的可能因素有哪些呢?店铺装修能够算的上是一个吧,现在的串串香店铺再不像以前模板一样的装修,现在提倡的是不拘一格的装修,一家串串香如果在装修上面得到了顾客的认可,相信在一个舒适的环境里面用餐顾客也会很满意的。

  其实有些时候,影响顾客用餐体验的有可能不是碗里的菜,而是他们手里的碗。残缺破损的餐具会给串串香加盟店带来什么影响。站在店铺的角度看来,或许这只是一件小的不能再小的小事,餐饮行业,每天这么多的锅碗瓢盆要清洁整理,难免会有磕磕碰碰,有一两只破损都是很正常的。但是站在顾客的角度看到的却是:同样都是花钱消费,凭什么还要用一个破碗,不开森!!所以说经营串串香加盟店的大家千万不要小瞧了这只破损的碗,说不定你流失掉的这个顾客就是这只碗造成的。

  一家串串香影响顾客用餐体验的还有可能是这家店的服务。虽说是餐饮服务,但是也不用事事都遵从顾客的意愿,因为顾客有些时候对店铺并不熟悉,这时候就需要熟知店铺的服务人员来为顾客做指导了。有一次小编去串串吃串串,在调蘸碟准备的时候,一位服务员就出来阻止我,因为小编我平时调蘸碟的时候都习惯放点盐,所以我就很奇怪了,然后这位服务员就在那里给我解释说因为底料的咸度是够了的,如果再加盐的话有可能就会咸了,她建议我可以先去尝尝味道,如果实在是淡了的话再加盐。

  虽然这是是服务人员的一个举手之劳,但是对于作为顾客的我却是极有帮助的。像这样的用餐服务,小编我是很满意的。在串串还有一个让印象深刻的体验就是那个在我点餐的时候阻止我的阿姨了。要知道在餐饮行业这种阻止顾客点餐的行为是很少有的,因为菜品一旦拿出来了就是不能替换的,所以你拿了多少就要算多少钱。所以对于那个阻止我拿菜的阿姨我是感激的,因为现在已经很少能够遇到这么为顾客着想的服务员了。

  所谓用餐体验肯定是要在用餐过程中来体会,顾客一直喜欢去串串吃串串与这也是不无关系的。串串是一家开了十五六年的串串香了,在味道上面肯定是没的说的,不然怎么可能一直开到今天。味道好质量高体验更是不错,这么多人都选择串串,你还有什么理由拒绝呢?
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