吃火锅吃串串的时候，什么东西会影响到你。有的人觉得是菜品的质量，因为被人给你推荐一家超好吃的串串香，然后你自己满怀期待去尝试，但是结果却没有想象中的那么好吃，难免会有心理落差，以至于影响顾客用餐的心情。

而有的朋友却有不同的看法，他们认为吃串串的时候影响心情的反而是一些餐具，像盘子碗什么的，所以说有时候一双筷子一只碗都有可能会促成不再光临你的串串香加盟店。餐具有这么大的影响吗？串串可以肯定的回答你：有！！！

小编我曾经有一次不太愉快的用餐经历，那是和几个朋友一起在某一家火锅店吃火锅的经历。在用餐的时候，小编我发现我的筷子是弯的，两根筷子都能形成一个闭合的圆了。不仅如此，筷子看着都起毛刺了（就是用很久很久的竹筷的感觉）。跟朋友提了提这个状况，原来倒霉的不止我一个，还有一个朋友的筷子也是这样。大家可以自行想象一下拿着一双弯的带着毛刺的筷子吃火锅的场景，当然这是不可能存在的。

因为小编我发现这个问题之后就去找备用的了，但是奇葩的是所有备用的筷子竟然比我手上的这双还差……于是小编就去找服务员换筷子，但是服务员像是完全不相信我说的话一样，在检查完所有备用筷子之后才慢吞吞去给我拿了一双新的筷子。

小编我是真的被一双筷子给弄得整个人都不好了，即使这顿火锅再美味我都无法提起兴致。你说说一双筷子的影响是有多大，并不是小编我小题大做，当你遇到我这样的情况说不定比我还急。

不只是餐具破损的问题，还有餐具清洁的问题，在串串和火锅店里面总是会看到边缘泛黄的碗碟，其实那并不是店铺没有清洁干净，而是餐具表面已经变质了。吃过火锅串串的朋友们想必也都遇到过，碗碟离锅太近了，表面就会被熏变色。

对于破损的餐具即使顾客不介意，但是不管是摆在餐具里边还是盛放菜品都是很显眼的，总会引起顾客的注意，懂这些的人可能会理解，要是不知道的可能还会说你家餐具都没有洗干净，这你要怎么说。

所以串串这里建议大家：咱们做餐饮的，不仅要在味道菜品上面下功夫，在餐具上面也要分点心思来照顾下。咱们不要求你做的美伦美奂，但是起码的完整无缺是能够做到的吧，筷子碗这些还是要定期检查检查，该换下来的就换下来，不要为了一双筷子一只碗失去一个顾客，这样真的很不值。

以上是小编的一些拙见，关于串串香加盟经营，如果您有其他的建议和看法，欢迎探讨交流，串串感谢您的关注。