汇鲜坊快餐
汇鲜坊快餐
汇鲜坊快餐
2万加盟费
1~5万投资额
105家门店数
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主要产品:快餐
公司名称:汇鲜坊快餐总部
成立时间:2009-01-06
加盟区域:全国
经营方式:区域
投资人群:在岗投资
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍
汇鲜坊快餐美味

  汇鲜坊中式餐饮连锁管理有限公司,总部坐落于美丽的海滨城市——青岛,公司已由一家快餐店发展成为集餐饮研发、管理咨询、连锁加盟于一体的规模化餐饮企业。公司结合传统鲁菜“精于制汤,注重用汤”的制法,融合了南北方饮食习惯,潜心挖掘饮食养生,研发出汇鲜坊自行研制的自有工艺养生罐系列产品,同时结合现代人快节奏的生活需求,公司对产品进行不断改良、创立,终研制成香而不腻、肉香汤美、口味、营养均衡、食补性强的汇鲜坊养生系列产品。

  汇鲜坊已拥有深圳、江苏等20余家加盟店,公司汇集了众多业内专项导师,积累了丰富的行业经验,形成了高明的管理模式和完善的服务体系。汇鲜坊人在不断研发具有特色产品的同时,齐心协力,勇于进取,为实现 “源于青岛、立足山东、辐射各省市”的宏伟目标而奋斗,汇鲜坊必将成为餐饮业一颗恒久闪亮的行业之星。

  相传,乾隆四十二年春,乾隆皇帝(爱新觉罗.弘历)驾临崂山,驻跸太清宫,道观里的掌教道士端上一瓦罐。乾隆皇帝品尝了一口,只觉得两颊生津,唇齿生香,回味来竟只可意会不言传,说不出的受用。

  于是,乾隆皇帝召见,问日:“此乃何物?”道士答道:“启禀圣上,此乃闻名遐迩的瓦罐肉”。道士见乾隆皇帝意兴盎然,便详细解释:瓦罐小吃采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,置于入一米方圆的巨型大瓦罐内,再以木炭恒温达八小时以上煨制,方出罐食之。瓦罐其根本在于秉土质陶器阴阳之性,缸中之罐是用气的热量传递,久煨而不沸、不施明旺,不伤材性,使原料鲜味及营养成分充分融解,口味独占一。

  在逐渐演变过程中,运用中医理论相生相克、调得阴阳的原理,讲求食材营养搭配互补。利用瓦罐制作,加以锡纸密封营养与美味不流失,采用三十余种中草药调料腌制的精肉,放置炭旺中煨制八小时以上,其食物营养和中药的精髓经过长时间煨制已释放到汤汁中,味很香,肉质酥烂,香而不腻,回味无穷,集于营养和美味溶于一体的上等佳肴,是传承了中华千百年来养生的饮食文化精髓延续而来,其风味,堪称一,汇鲜坊“瓦罐肉”的妙美名也由此而来,一直流传至今。

加盟优势

  1.品牌优势:现代快餐业竞争的优势是品牌,汇鲜坊瓦罐肉系列在经营发展中,打造民间特色小吃品牌效应,形成强有力的品牌优势。

  2.管理优势:高明快餐管理理念和模式,强调标准化的管理、运营和生产,各种标准化的手册使管理有章可循,是真正的现代中式快餐企业。

  3.技术优势:全套项目自主研发,拥有自主产权,核心技术价值突出。

  4.市场优势:挖掘千百年来南方瓦罐煨汤技艺,融合南北方的饮食特点,结合传统滋补理论与现代养生学,市场广阔。

  5.直营优势:公司经过3年的直营开店实践,积累了成功的开店经验和人才储备。多家直营店目前都在旺爆经营中,可为加盟者提供难得的练兵场所、实战经验。

  6.培训优势:开业培训,后期培训,技术培训,现场指导,轻松开店。

  7.督导优势:定期、不定期的监督和指导,敦促连锁店严格执行总部统一标准,规范加盟店的经营活动。

加盟流程

  1.加盟咨询:从概念上了解项目情况;

  2.实地考察:到公司现场了解公司及店面的经营实际状况;

  3.加盟意向申请:根据智慧之选者的意向和要求如实填写《加盟申请表》,给总部提供真实的身份证件;

  4.正式签约:签订正式的《加盟合同》,交纳全额加盟费、管理费和押金,领取开店授权证书、加盟牌匾及各种相关资料;

  5.店面选址:选择合适的店面,店面面积为80——120平方米(在总部未对店面进行评估前不要签定房屋租赁协议);

  6.人员培训:包括技术培训和服务培训;

  7.店面装修:根据并按照总部统一要求,由加盟商自行装修店面;

  8.择日开业:总部将提供为期一周的技术服务跟陪支持。

  9.督导支持:加盟店开业后,总部定期进行营运督导,及时纠正偏差。

加盟条件

  1.为人应当正直诚实、具有社会责任感,有独立承担民事责任的能力;

  2.必须认同总部的经营理念和经营模式,愿意接受总部的管理与指导;

  3.具有一定的资金实力并有合格的商业信誉;

  4.有志参与餐饮经营和创业热情,熟悉当地消费市场,能全力以赴参与加盟店的经营管理工作;

  5.愿意自觉维护品牌形象,不得借品牌效应损害消费者利益。


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