“燃鹅”是针对近年的经济形势和市场消费需求，推出的全新一款养生醉鹅火锅。“燃鹅”火焰醉鹅创立的现场烹饪方式，感受视觉和味觉的强烈震撼，尽显原生态的烹饪智慧。又融合传统火锅“涮菜”的形式，配合多样菜品自主选择价格优惠的特点，针对大众消费群体打造时尚个性的就餐空间，个性鲜明的品牌形象和定位，为顾客提供全新前卫的用餐体验。 　　大嫂镬仔招牌火焰鹅是制作鹅肉的一家品牌，鹅肉的肉质吃起来比较可口，可以暖胃开津，益气补血，是体质虚弱的人大补的美食，这家鹅肉店属于浙江大嫂镬仔招牌火焰鹅餐饮管理有限公司，是针对如今的经济形势和消费市场的需求而做出的一款美食，这家鹅肉店融入了火锅的特色，将传统的菜品和现代的消费餐饮观念结合，在价格上实行争取降低成本多销，时尚个性的就餐环境，鲜明的品牌形象，前卫的用餐体验，让这款美食做的越来越红火，让想从事餐饮行业的人愿意进入这家店铺，走上自己发家致富的道路。 　　鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种，食草动物，鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必须的多种氨基酸，维生素、微量元素、低脂肪、低、含蛋白质、钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，是对人体健康十分有利的营养健康食品。 　　鹅肉味甘平，具有补阴益气、暖胃开津、祛风湿、归脾、益气补虚、养胃止渴、止咳化痰、解铅毒等结果。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉。 　　“健康养生、原生态无公害”是我们对食材选择的标准，我们一切从顾客出发，用纯正的食材，加上大厨精心研制秘方，现场烹饪制作菜品，为顾客提供一道健康养生美味的“鹅”肉盛宴。