·跨时代开拓品牌
——记忆年代·老火锅
重庆火锅“有救”吗？
重庆火锅还有没有智慧之选前景？再过几年火锅是不是就过气了？以后重庆就是各种法式、日式、韩式、泰式等异域风格的餐厅的天下了？重庆人口味开始国际化，是不是意味着火锅等传统餐饮的衰败？什么样的火锅品牌才能在这个反传统的时代坚持传统而不泯灭？也许这篇文章可以给你答案，也许我们带来的全新的经营理念和加盟模式可以给你启发~
“记忆年代老火锅”的优势
蓬勃的市场往往伴随着的是激烈的竞争，一个又一个重庆火锅品牌勃然而兴，市场进入了百花齐放的时代，各种对火锅馆的服务流程以及门店设计的革新层出不穷，新的尝试与搭配每天都在进行着。而记忆年代老火锅本着返璞归真的态度，自创立以来一直致力于将提倡的文创和重庆火锅的经营结合起来，提高品牌的附加价值，来提高自己的核心竞争力。
“记忆年代老火锅”的特色
重庆火锅作为重庆地区的招牌美食，早就已经成为了重庆文化不可分割的一部分了。“记忆年代老火锅”传承正宗重庆老火锅文化，以古朴大气的装修风格还原那个年代的记忆，以怀旧、绿色、生态环保的准确消费定位紧抓消费者的需求。除了做好火锅本身以外，一直致力于挖掘出重庆火锅与重庆人的联系，唤起重庆人的回忆，让他们在服务中体验到记忆的流转。独特复古的装修、时代感十足的家具与特色菜品，作为记忆年代老火锅很大的特点，能很好的将自己与同质化严重的火锅市场上各色品牌区分出来。
另一方面“记忆年代老火锅”一直坚持口味的创立与复古并存，特色的流程安排与地道周详的服务共融。拥有高性价比底料自有工艺、特色菜品自有工艺及制作工艺，底料调料统一配送，统一口味，提高/增加了正宗老味道。
结语
“记忆年代老火锅”总公司有着丰富的运营经验，已经成功运营了多个知名餐饮品牌，其旗下的“老灶房乡村菜”遍及主城及其周边区县，已经成功运营了近二十家的分店。选择“记忆年代老火锅”，做出明智的餐饮智慧之选选择。
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