武汉湖锦娱乐发展有限责任公司成立于1994年7月18日，是以经营中式餐饮为主的不错民营企业，历经二十多载的艰辛创业历程，现已成为江城的餐饮服务连锁机构。目前湖锦品牌旗下拥有七家直营店面，及武汉阳光钱柜娱乐发展有限公司、武汉赛江南艺术餐厅、锅星时尚火锅等支线品牌，总营业面积达四万余平方米，员工三千六百余人。历年来，“湖锦人” 始终秉承“有诸内，形诸外；二字，唯有内外兼精，方能名至实归”这一精博弘毅的品牌理念，以品质的服务与管理，成功塑造了湖锦酒楼的行业地位，并尊享倍受推崇的品牌美誉。

　　素质建设

　　湖锦酒楼不仅注重硬件设施的提升与维护，还注重酒楼员工的素质培养，我店曾多次聘请专业人士到酒楼对员工进行服务质量、服务技能、仪容仪表、普通话、消防安全知识、食品卫生安全知识、手语、英语等方面的培训，积极参加餐饮行业举办的各种、省级、市级评比、竞赛活动，多次获得各种别奖项。在各级部门领导的密切关怀和酒楼全体员工的共同努力下，连续多年获得全国餐饮企业百强的评选。获得十大餐饮品牌等餐饮行业内多项荣誉称号。

　　菜系

　　菜品以湘、鄂、粤菜为主并吸收京、川、淮扬等各大菜系精萃，同时融合日式铁板、泰国风情、法式西餐等世界美食精髓，在人文情愫、营养、食疗方面新的特色，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的个性化菜品体系。

　　公司将充分利用“湖锦”品牌与锤炼多年的饮食文化影响力，以个性化的贴心服务、精致可口的特色菜肴、严格细致的团队管理，达成让湖锦餐饮集团“企业化、信息化、工业化、股份化”的战略目标。

　　成熟双模式经营

　　在多年市场实践的基础上，湖锦酒楼的经营模式逐渐成熟，进而形成了完全标准化的操作流程，有点餐与明档双模式供加盟商选择。

　　强大产品研发队

　　营养科学也是近年来消费者日益重视的主流消费趋势。很多消费者甚至对于餐饮营养之道颇为精通。

　　湖锦酒楼总部特别邀请营养作为营养顾问，全程指导和协助推出“湖锦酒楼”的餐品， 包括原料选择、工艺流程、食用方式等。湖锦酒楼营养餐品一经推出，便深受消费者青睐，回头客众多。

　　丰富运营经验

　　湖锦酒楼品牌创始人与其队成员拥有多年的餐饮从业经验，成功打造出一套私特的中式营养 快餐 运营模式，不仅使实体店生意红红火火，从而在此成功基础上发展连锁合作伙伴，大大降低了合作伙伴的经营。

　　完整供应链系统

　　湖锦酒楼拥有完善的供货渠道，无中间环节的供应商及方便快捷的物流配送跟踪服务支持，使加盟商省心省力又省钱。

　　难度小小

　　湖锦酒楼制定了多套合作政策，方便智慧之选者根据个人实力进行选择，同时降低了智慧之选门槛。

　　品牌效应强大

　　湖锦酒楼以品质和深厚的文化底蕴为背景，4A品牌队高调打造 360度管理，形成一种 私特 的品牌效应

　　运营全面支持

　　湖锦酒楼总部将尽力从授权、选址、装修、开业、推广、促销、管理、技能培训、客户维系、员工激励等诸多方面，为智慧之选者提供全面支持。并根据不同加盟餐厅的市场经营定位和产品结构定位，提供个性化的服务，实时跟踪支持 运营全面扶持。

　　双重利益扶持

　　湖锦酒楼深知，区域市场是合作店的生存之本。为扶持合作伙伴的长期利益，“湖锦酒楼”总部将为合作伙伴提供严格的市场扶持，确保合作者的长期利益。

　　湖锦酒楼品牌充分考虑合作伙伴的利益，制定了私有的退出机制，原有合作伙伴因故将店面转让时，接受转让的新伙伴可以继续使用“湖锦酒楼”品牌，无需缴纳初次合作费，仅缴纳品牌年费即可。

　　资格审核

　　1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供湖锦酒楼加盟城市以及意向铺位的有关情况;

　　2、法人身份证等证件复印件;

　　3、签订意向书，湖锦酒楼加盟商负担总部的前期考察费(含考察人员往返路费、食宿费)。

　　实地商圈调查

　　1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供湖锦酒楼项目评估报告供参考;

　　2、与湖锦酒楼加盟商讨论落实铺位是否合适。

　　签订正式合同

　　1、与湖锦酒楼加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用(加盟金、提高/增加金);

　　2、商定开业事宜，湖锦酒楼总部制定开业进度总表。

　　店面装修及前期筹备

　　1、总部帮助审阅设计方案;

　　2、装修同时湖锦酒楼总部安排管理人员进行员工招聘和培训;

　　3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

　　装修验收及证照办理

　　1、按图纸对装修工程进行验收;

　　2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。

　　1、自愿加盟湖锦酒楼连锁体系，认同“湖锦酒楼”公司的经营理念，认同“湖锦酒楼”公司的品牌，并对其有信心，抱着积极乐观的心态。

　　2、具备法人资格，具有一定的经济实力，信誉合格，资信可靠，具备一定的管理经验和较高的整体素质。

　　3、所在城市应具备一定的消费规模和水平，经营场所须在较繁华的市区街道，交有助于润肠通便利，具有一定的客流量或潜在消费对象。

　　4、愿主动配合及参与湖锦酒楼总公司各项培训及促销活动。

　　5、能够全身心投入，有长期经营的打算，在经营中能够不断学习、培训以提高自身的能力，从而在餐饮行业树立一定的信心，赢得更多的客户。

　　6、为确保特许经营体系的同一性产品，服务质量的一致性，特许人有权对被特许人的经营活动进行监督。