胡记蹄花汤是当地人们用餐的常选，也是市场上发展较为快速的一个小吃品牌，以猪蹄、豆花为原料，还有红烧排骨、烹饪小菜、各个口味不同的凉拌菜，满足了消费者一日三餐的需要。并且，这也是一个在加盟资金上不高的项目，10---20万左右的费用就可以，经营模式多，不论是连锁，或是直营都能来选择加入。 

胡记蹄花汤用自己的方法来进行制作，为了让猪蹄中的营养全部展现出来，由小火慢熬的方法经过四五个小时而成，颜色纯白，随着热气飘散出混合有中草药的肉香味，加上豆花的黄豆清香，入口后更是难以停下来，非常美味。在用餐时，还可以结合自己的口味需要来进行添加不同的蘸料，做到了让消费者无任何挑剔。 

没有上好的原料，就不会做出品质上乘的蹄花汤，一般情况下，胡记蹄花汤会选择猪前蹄，因为活动量更大，含有的胶原蛋白更丰富，这也是口感会如此好的原因之一，再就是黄豆的挑选，只用当年的新产品。这里的餐品让消费者在吃后可以提升身体的免疫能力，对于女性来说，更是优选美容食品，是重庆的一大特色美食。 

如此好的美味小吃，在售价上并不贵，这也是顾客会愿意一直来选择的原因，在人气高涨的同时，胡记蹄花汤也获得了更高的人气，在市场上发展的更加迅速了。对于加盟者，总部会提供更加全面的支持，让大家花费不高，就可以经营一家好发展的特色小吃店。

整店输出：做餐饮生意，选择对了项目会一帆风顺的前行，选择的品牌不对，很有可能就会失败，胡记蹄花汤是一个可靠的项目，拥有完整化的运营流程化，更可以上门传授技术，是一个很容易上手的加盟品牌! 

百款单品：胡记蹄花汤在经营过程中，一改往日的经营模式，虽然蹄花汤为主，但是也增加了百款不同的单品小吃菜或是汤料食品，每一种都有属于自己的美味口感，吸引食客来用餐，更可以让加盟者顺利开店。 

出餐快：为了食客们可以吃到新鲜热乎的美食，胡记蹄花汤一直遵循现做现卖的方法，只是要用几分钟的时间就可以做好，上餐的时间短，加盟者就餐率较高，增加了翻台率，让销量和所得财富都有了更好的提升! 

主题店面：店面环境也是影响生意的其中原因之一，胡记蹄花汤以小清新、田园风类装修风格为主，带给食客们不一样的用餐体验。在加盟者开店后，总部可以把装修方案告知，大家可以直接回家施工。

市场大：在当今快步伐的生活时代，胡记蹄花汤受众广，加上价格不贵，客源是越来的广阔，市场也逐渐变大! 选择这样的品牌开店，单凭总部的影响力和名气就能开启。

配料直供：为了让每家连锁店都可以做出和总部一样口味的餐品，在加盟后配料和相应的原料，总部都会直接供给，在操作的时候既简单，又可以做出口感无差异的美食，店面经营起来也就自然轻松的多。

　　胡记蹄花汤加盟流程：

　　1、品牌咨询，留下电话联系方式，胡记蹄花汤总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。

　　2、考察阶段，考察当地消费市场状况及发展趋势。

　　3、加盟申请，填写加盟申请表，详细介绍自己的加盟预算，意向智慧之选区域的市场状况等。

　　4、签订合约并交纳相关费用，加盟商递交的加盟合同总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商议，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

　　5、店址选择，加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。

　　6、店铺装修，总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

　　7、总部培训，为加盟商提供全方面培训。

　　8、开业筹备，①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营成果，若有不足之处则及时处理好。

　　9、成功经营，选择吉日开业，正式开始运营加盟店。

　　胡记蹄花汤加盟条件：

　　1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;

　　2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

　　3、有较专业营销队伍负责渠道拓展，特大化实现渠道铺设；

　　4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；

　　5、能严格执行我方所制定的各项政策。