“化石饼”是上海鼎烹餐饮部自主研发的海鲜类小吃。因为外形讨好、口味独特，形似“化石”而广受吃货追捧，上线至今引起广泛的关注。“化石饼”是中华传统的客家风味海鲜煎饼类小吃，不同于常见的海鲜小吃爆烤鱿鱼、章鱼小丸子等，海鲜煎饼是一种将海鲜制成清脆可口的煎饼形式的新式小吃做法，清脆的口感，甜中带咸的独特风味，各式特色 “海鲜化石饼”成为了中华传统客家风味的知名小吃料理，不但深受客家人的喜爱，而且名扬全国。 　　尽管餐饮行业拥有众多的优势，但是行业的项目也是泛滥的，也就为智慧之选的创业增加了难度，想开个特色煎饼项目的选择至关重要。化石饼不仅是一个有特色的餐饮品牌，其也是知名的小吃品牌，其主打就是各色的海鲜化石饼，同时还配有相应的饮品，受到各地人们的普遍欢迎，是既营养又好吃的传统美味。海鲜化石饼创立自有工艺，延续经典，一经问世，就受到大众疯狂追捧，开个海鲜化石饼选择这样的项目，在经营的过程中，就不需要过多的花心思。海鲜化石饼倡导“健康、、营养、美味”的传统小吃新时尚，研发团队将传统自有工艺结合现代化的技术工艺改良后，海鲜化石饼不仅分量增大了，而且更加的美味诱人，与各种特色茶饮混合食用，让广大食客回味无穷。海鲜化石饼以人体能量的需求为标准，指定原料搭配，不仅分量足而且味道好。开个海鲜化石饼店，不会花智慧之选者太多的资金就可以完成创业的梦想，因为经营面积就需要的不大，所以整体的智慧之选就不会很高，主要的还在于海鲜化石饼市场需求大，成本低，可经营，让您用低的成本获取的实现目标。