煎饼是我国的一种传统民间小吃，距今已有几百年的历史，皇太极煎饼在传统工艺制作煎饼的基础上，将现代加工技术和工艺与之相结合，加以制造/精制的独特自有工艺调配，这样的做法既保持了各样食材的营养成分，又改善了煎饼的口感，因此皇太极煎饼不仅口味独特、外软内脆，而且色香味美、入口滑爽，消费者只要尝到就会交口称赞，更是被一些外国朋友亲切地称为“汉堡包”。 皇太极煎饼使用五谷杂粮精细研磨而成的原料，既非纯细粮，也非纯粗粮，提高/增加了产品的营养，由于带壳原料里面多含粗纤维，对人体的消化也很有帮助，有利于养生。皇太极煎饼的配料也是精挑细选，食材提高/增加新鲜，而且不加添加剂，现买现做，健康又卫生。