焖锅作为新时代健康养生饮食，坐拥餐饮消费市场的半壁江山，当下焖锅项目占全国餐饮行业总百分之二十的份额。可以这么说，就整个餐饮行情来说焖锅类项目是非常不错的，客量十分充足。且现代人都追求饮食轻量化，力求营养均衡，自然健康。 2014年，中餐在所有餐饮智慧之选比重中占78%，稳居餐饮鳌头地位。 　　黄帝煌焖锅创造了餐饮市场上的健康品牌，促进了市场上的理想优势，得到了现在智慧之选品牌中的不错理念，质量是企业赖以生存的根本，黄帝煌焖锅有美食、技术人员、“让加盟商都好”是黄帝煌焖锅人的目标。 　　预计未来5年，中餐市场将保持17％以上的速度发展。黄帝煌饮食文化正符合人的饮食习惯与饮食需求，从根本上就已满足了市场元素。焖锅项目不存在地域区别与饮食文化约束，不像餐厅具有狭义性，只能在一线城市或者经济发达地区开店。也不像小餐饮项目，难登一二线城市市场，只能做有限的利益挣扎。焖锅符合各种人群饮食习惯以及各地区消费水准，可以轻松在一二三线城市开设店面。 　　黄帝煌焖锅采用中式快餐式经营方式，出餐流程标准化、料包管理统一化，并开发焖锅现代快餐实用技术设备，服务快捷周到，迎合大众潮流。中式快餐由于其特殊的制作工艺，保持了菜肴原料的本色、原味、满足人们对上餐速度以及全面营养的追求。在焖锅界首先采用“回转吧台式”座位经营方式，降低大厨的作用、实现配餐的标准化。