华记·功夫鱼以功夫鱼肴为主打，主要经营鲟龙鱼、私房爆煎鱼、面包鱼、趣味一鱼多吃、传统烤鱼等。其特色在于鱼肴烹制的精细程度：鲟龙鱼只用产自山东沂蒙山区的1斤半的活鱼，身材不标准不要;做爆煎鱼的鲫鱼处理时要求鱼肚、表皮不破;就连作为辅料的配菜都要求体态一致，像奥运开幕式上的方阵，这些都不是噱头，而是华记·功夫鱼的大师们出于对鱼文化的敬意、对菜品的严苛和对食材的深入了解。

　　在坚持研发特色鱼肴的基础上，华记·功夫鱼还不断开发家常菜系，持续推出新菜和时令菜肴，满足大众不断变化的口味需求。凭借市场定位、高品质的特色鱼肴、地道美味的特色小炒、独特的鱼文化和星级化服务以及品味的装修环境，功夫鱼很快得到消费者的高度认同和喜爱。

　　华记·功夫鱼的诞生，旨在让吃鱼变得有道、有义、有情、有趣，作为鱼文化守护战的重要一役，这样的“作战方针”，这样的从业情怀，使得功夫鱼大获全胜，并在餐饮界一举成名。现如今，华记·功夫鱼已经成为鱼文化的一张重要名片，引得无数人前去品鉴，感受鱼文化的独特魅力。

　　“民以食为天”美食餐饮行业是一个永不落幕的的朝阳产业!目前，我国餐饮市场潜力巨大，前景异常广阔。根据《统计年鉴》的数据推算，下一个二十年城市人口将增加2.7亿甚至更多，这也就意味着餐饮市场的消费人数将增加50%以上。那时的餐饮业的增速将提升2至3倍，餐饮业的营业额也将达到7万亿。

　　1、业内很好的品牌，影响力广。品牌支持是很好理解的，毕竟华记·功夫鱼在业内还是比较好的，在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。

　　2、持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有利益。

　　3、华记·功夫鱼拥有自己的研发团队，并且具有丰富的更新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。

　　4、加盟者加盟华记·功夫鱼之后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。

　　5、加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升华记·功夫鱼的品牌形象。

　　6、加盟华记·功夫鱼您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以快速收利，加盟优势明。华记·功夫鱼品牌红火。开一家火一家！

　　1、合作咨询

　　加盟者向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察

　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。

　　3、提出申请

　　若确定要加盟华记·功夫鱼，并符合华记·功夫鱼加盟条件，可向总部提出申请，等待总部审核。

　　4、签订合同

　　加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。

　　5、确认商圈及店铺地址

　　总部协助合作商确认商圈及选址，以确保加盟店后期的运营。

　　6、店铺装修

　　总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。

　　7、人员培训

　　加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。

　　8、开业准备

　　货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。

　　9、开业典礼

　　所有准备工作完毕之后，择日开业。

　　1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。

　　2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

　　3、具备一定的创业启动资金。

　　4、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。

　　5、加盟商愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。

　　6、有很好的商业信誉及口碑，一定的经营资源与人脉资源。

　　7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。