提到大米，大多数人的印象是作为我们日常的主食而存在的。它陪伴着我们很多家庭的朝朝暮暮，一日三餐。可是你知道吗，米饭只是大米能制作的诸多美味食物的一种，除了米饭之外，大米还能制作出很多美味的零食哦

1.锅巴

国人在吃这个问题上向来有诸多造诣。据调查，锅巴一词起源于安徽。李知文先生1994年在《北京晚报》曾著有《锅巴考源》一文，认为锅巴本作锅耙，原是带有地方色彩的皖语中的一个词。意思为锅底的一层焦饭。后经过时代变迁，“锅耙”一词逐渐被今天的锅巴所取代。锅巴本是煮饭过后产生的残次品，可是人们本着不浪费粮食的原则试着尝试食用充饥，后来发现味道竟然还不错。所以这才发展成了这样的一道美食。据传还有这样的一个历史典故，陈遗是晋朝的一个小军官，他很孝顺。他的妈妈很喜欢吃锅巴，所以每次煮饭他都要把锅巴放到一个口袋里，装满了后就去送给妈妈。有一次，他太忙了没有去送，这样过了几天地下来有好几口袋。后来了发生了战争，他们的军队打了败仗。他们没有粮食，饿得眼冒金星。陈遗突然想起那些锅巴。他们就大口大口地吃了起来。在几天中，等到了援兵的到来。这个故事告诉人们，粮食问题永远是战略层次和我们日常生活中不可缺少的。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。一粥一饭当思来之不易。因此，爱惜粮食不但是为大家着想，更是在为了自己着想。

1.雪米饼

提到雪米饼，是不是触动了很多人童年的回忆呢！香甜的雪米饼上面撒上一层糖霜，一口下去甘甜香脆，满口留香。追溯雪米饼的起源早可追溯到日本。国内旺旺雪饼的创始人叫蔡衍明，在当年是台湾省的一名响当当的富二代。在创业时，他发现了日本有一种美食叫做“米子果”，香甜酥脆不说，并且制作原料就是日常随处可见的大米。低廉的成本投入和好吃到让人上瘾的味道让他下定了生产的决心。一经上市，风头无两。迅速拥有了市场。这款零食的名字，就是旺旺雪饼的一代产品，旺旺仙贝！后来，蔡衍明将工厂开到了大陆。并且改进了口味和生产方式。就这样，旺旺雪饼正式在大陆推广开来。它陪伴了80,90两代人的青春，并且直到现在都占有者诸多市场份额，是名副其实的国民级零食消费食品。

水稻，小麦和玉米是我国主要的粮食作物，千百年来无数人为了粮食的增产增收，和填饱国人的肚子而努力。我们在日常生活中要尊重每一粒粮食，尊重无数个为了粮食问题而默默耕耘的劳动者。所以，有些吃不完的粮食或许我们可以尝试换一种烹饪的方式，也许你会打开一扇新世界的大门也说不定哦！ 你还知道什么用大米做出美味零食的方法吗？愿不愿意共同分享一下呢！