济南先大餐饮管理咨询有限公司成立于2005年，总部位于泉城济南，办公面积达3000多平米，合作商人数达5000余人。公司致力于餐饮智慧之选、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展。至2013年，年营业额逾10亿元，合作店遍布全国24个省市地区，数量达到1200余家。

先大餐饮管理咨询有限公司，减少平庸项目，坚定不移的走特色餐饮路线；以集团公司雄厚实力为基，秉承精细化管理理念，倾力打造先大餐饮品牌，为合作商提供强有力的高品牌支持；全面践行360度保姆式服务，100余人全程运营服务团队，实地的完成合作商开业指导、运营规划、智慧之选方案设计、经营误区诊断等多重服务。

先大餐饮以“专业、诚信、创立、共赢”为公司指导方针。立足餐饮领域，整合国内餐饮市场，立志打造百年餐饮加盟品牌。推陈出新，创立之路不见丝毫倦怠。十余年的发展，打造了先大餐饮连锁加盟的航母地位，树立了餐饮业内引路者的形象。

1、产品丰富，极大满足不同消费群体需求
黄四娘酱骨选用猪骨和独特工艺，制作出的酱骨外表油亮、浓郁味淳，广受消费者的喜爱。同时，黄四娘酱骨的汤有着多方面的养生结果。黄四娘酱产品线极大丰富，有粥有菜，有荤有素，有冷有热，老少咸宜，吃的满足，畅快淋漓，满足不同消费群体的就餐需求，极力扩大市场规模。

2、三餐可选，延长消费时间
黄四娘酱骨餐厅摆脱传统中式餐厅三餐经营相差巨大，早餐几乎不营业的局面。黄四娘酱骨餐厅主推的各类馅包是适合的早餐选择，顾客可以边走边吃，方便快捷，尤其满足了广大来去匆匆的赶路人群。

3、u型点餐模式，降低成本
黄四娘酱骨餐厅内独特的u型点餐模式，设置点餐通道，顾客排队拿盘选菜，根据自身喜好选择，边走边选，既节约了成本，又提高了效率，无形中减少了对工作人员的需求，降低成本，提高了人气。

4、标准输出  0经验轻松创业
黄四娘酱骨拥有一套标准化、准确完善的核心技术，从选料到手法工艺及时间掌控都拥有严格的标准，总部会将标准严格的制作方法量化，教给每位学员，即便是没有经验的人，也可以依据标准成熟运作，直接就可以开店。

5、就餐环境简约时尚，中餐西吃
黄四娘酱骨餐厅专属的品牌形象，极富视觉冲击力，即便是在晚上也能让人眼前一亮。店内装修风格简约时尚，营造一种舒适温馨、整洁明亮的氛围，满足人们对流行、时尚的追求。特色佳肴加上便捷服务，黄四娘酱骨餐厅为顾客打造一种“中餐西吃”的饮食文化。