黄师傅酸菜鱼是一家倡导美味、营养、时尚于一体的中式快餐连锁品牌，自主研发了酸菜鱼的料包制作方法，操作简便，煮鱼像煮方便面一样简单。

黄师傅酸菜鱼，打破传统酸菜鱼模式，时尚快餐的新主流，更营养，更价廉，符合现代快餐的新需求。黄师傅酸菜鱼，智慧之选灵活，店面大小无限制，出餐快，1-2人30平米开店，统一装修风格，制造/精制料包配送，操作简单，新品研发实时更新。黄师傅酸菜鱼，多种系列，丰富多样，非常适合智慧之选创业开店的好项目。
黄师傅酸菜鱼汤好味好，全因鱼好、料好，起原因在于选取的是湄公河流域中鳕鱼，鳕鱼肉味甘美，白嫩，营养丰富，无肌间小刺，多吃不易胖。鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲫鱼、带鱼都高，还含有多种维生素。并自主研发了酸菜鱼的料包制作方法，操作简便，让煮鱼像煮方便面一样简单。操作全程可视化，消费者食用更合格。

黄师傅酸菜鱼，推崇绿色、环保、健康、养生的理念，并且口味多样，主打青藤椒鱼、麻辣酸菜鱼、老坛酸菜鱼、吖吖番茄鱼、幸福鱼汤饭等五种口味的酸菜鱼单品。还有其他特色菜品，冷饮小吃等可供选择。
黄师傅酸菜鱼按照标准化流程操作，短期内可快速学会掌握制作技巧。黄师傅酸菜鱼创业开店，易选址，小区、办公楼、商街、学校附近皆宜。无需加盟费，不用提高/增加金，流程简单，智慧之选灵活，是创业理想项目。

运营支持：由公司的统一运营，品牌部、财务部、市场开发部、大客户部、企划部等部门的通力配合，再落地到运营中心至大区、区域、单店的一整套运营支持。

信息支持：门店信息化管理支持，包括订单管理、商品管理、财务管理、人员管理等。
人资支持：人力资源规划、一体化的招聘、培训、开发、薪酬福利、员工关系。

物流支持：标准化的仓库、仓储管理支持、完善的配送车队、不错的物流合作单位。
拓展支持：选址支持、建店支持、开发支持、闭店支持。
SI支持：标准化的终端门店视觉识别支持，从VI到产品陈列、店面装修、布置等一整套形象识别支持。
督导支持：督导组织工作、督导制度、督导工具、督导标准、督导流程、评估考核。
训练支持：制度标准、训练课程、完善工具、训练实施、测试考核。