简介： 　　从上世纪八十年代后期起，西餐就成为人消费的热点。餐饮业界人士在分析西餐市场快速发展的主要原因时说，人的饮食口味正逐步迈向国化;生活水平的提高使人们的消费观念发生了变化，有能力支付饮食的多样化消费，西餐牛排业的前景被普遍看好。同样由于人们对低卡路里食品的要求，油脂含量较低的牛肉正逐渐取代猪肉成为人们食用的主要肉食。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。不难看出产品质量过硬、食品认证的家庭牛排产品兼具以上特点。经统计，目前方便面市场仍然占据方便食品的大壁江山，但也有很多方便食品已经走进人们的生活，并且逐渐被消费者接受。鸿亮家庭牛排的市场前景还是非常值得期待的。 　　鸿亮家庭牛排是传统牛排的一个分支，属于一种创立型的便捷产品，使煎制牛排更加简单。鸿亮家庭牛排全程应该采用无菌化的处理，配合调料的腌制，经机器或人工进行的牛肉的原料的深加工，以达到便于煎制和调味的目的。鸿亮家庭牛排经过腌制和工艺加工处理的牛排，采用传统工艺和现在化食品的处理方法相结合，从而达到既能提高/增加牛排的原有口味，同时免去前期漫长的腌制过程，而且也简化了牛排的煎制过程。 　　鸿亮家庭牛排采用厨房加工，生产完全西式化，提高/增加了牛排的西式风味和品质。同时整个过程为先进流水线生产，投料标准化，生产机械化，操作系统密封无窗化，提高/增加口感一致、重量大小一致、风味始终如一，真正做到好牛、好肉、好牛排。操作简单，食用方便，无论男女老少都可以在家庭餐桌上吃到和牛排馆一样风味品质的牛排。