公司，是致力于弘扬中华传统美食的大型餐饮企业，拥有“红泥小厨”等多个着名品牌，总部设于安徽合肥。在合肥需要排队等位的餐厅中，红泥小厨一律算得上是个中翘楚。截至2017年6月全国已开设连锁店190家左右，其中合肥直营店面约30家。

　　“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，这是唐代大诗人白居易的千年名作《问刘十九》。诗中描绘的红泥意境和红泥文化正是“红泥”品牌的源起和精神追求。虹，源于红，又超越红。红泥，寓如彩虹之，如虹桥之宽远，更寓意气贯长虹般的进取与超越。红泥是丹虹之泥，集霞彩，孕祥瑞，焕发温暖闪耀的人文情怀。

　　公司拥有名气的菜品研发团队、优异烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。红泥秉承“弘扬传统，原汁原味”之宗旨，传承民族传统菜肴之精髓并加以完善创立，形成鲜明特色，引路了生态健康、创意美食的现代理念，创造了色亮、香醇、味正、养生的美食体验。

　　红泥旗下的“红泥小厨” 人文风格连锁餐厅，始创于2008年，定位于“炭炉菜”和红泥文化，被多家名气媒体誉为红泥文化餐饮风格的引路者。

　　红泥小厨是中华炭炉菜系的传承和集大成者，创了数十道制造菜肴，其中“红泥制造猪手”、“红泥鸭五件”、“红泥养生豆腐”等名菜广为媒体报道，并多次荣获 “百大品牌菜”、“菜肴”等名气美食大奖。红泥小厨先后荣膺“十大具发展潜力特色连锁餐饮品牌（企业）”、“十大受欢迎特色文化酒店”、“皖江城市带具备影响力餐饮企业”、“餐饮徽商出色品牌”等荣誉称号，成为业内迅速崛起的。

　　2013年，红泥小厨推出新的美食主题“红泥小厨，小炭炉！”，重点推介炭锅菜系的味浓香醇的优势，以红泥制造自有工艺为核心，弘扬原汁原味、绿色生态、健康养生的红泥炭锅菜系。

　　1、品牌形象优势

　　享有合法使用注册商标标识的权利。

　　2、整店输出优势

　　总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出优势，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求优势和经验指导，让加盟商轻松创业。

　　3、免费培训优势

　　运营为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业。

　　4、物流配送优势

　　总公司负责全国统一的产品配送及物流管理，提供物流优势。

　　5、媒体广告优势

　　加盟总部在全国性杂志、门户网站上采取轰炸式宣传，为各加盟店提升美誉度，树立专业的品牌形象，为加盟店带来丰富的客源，从而得到更高的效益。

　　6、市场运营优势

　　公司实行“让利于客”的价格政策，不以短期暴利为经营目标，强调“成本+合理”的经营思想，产品的经销价格不高于市场上的同档次同类产品。

　　7、跟踪服务优势

　　总部为加盟商提供了免费咨询热线，并且还会不定期的派专业人员进行技能培训。

　　8、选址装修优势

　　总部免费协助店面选址、前期市场宣传。免费提供设计效果图，出具店面装修设计图及水电工程设计。

　　9、区域保护优势

　　公司总部采取的垄断经营模式，在加盟商加盟区域内不存在有两家加盟店面，防止同一品牌产生竞争，扶持加盟商权益。

　　加盟咨询：加盟以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关事项，索取相关资料。

　　实地考察：加盟到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　资格审核：总部对加盟进行审核，确认加盟的合作资格。

　　签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　交纳费用：加盟按所选择的加盟类型向总部交纳相应的费用。

　　总部培训：总部安排加盟进行技术培训，培训合格后颁发结业证书。

　　选址装修：加盟商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

　　开业准备：总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

　　售后服务：客户店铺开业后，总部不定期对各加盟商提供新品研发和进行经营指导服务。

　　1、拥有好的商铺资源及当地媒体资源优先考虑。

　　2、遵守总部的加盟政策和统一规范要求，遵守合约规定，接受品牌经营管理。

　　3、对创业的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

　　4、能严格执行我方所制定的各项政策;

　　5、具有高昂的创业热情和获得成功的强烈欲望。

　　6、认同企业文化

　　7、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;

　　8、愿意接受总部的训练和管理;