斛妈妈的家：中药资源瑰宝的守护者

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素有“西山药库”美誉，得天独厚的地理环境优势让这片土地孕育出丰富的中药材资源。据统计，地区共有药用植物238科1866种，品种占安徽省中药材资源的一半以上，并保有许多珍贵道地药材。

石斛有76个品种，霍山石斛（米斛）是石斛中的珍品，有滋补效用。霍山石斛（米斛）种子细如粉尘，自然繁殖能力极低，且生长环境苛刻——只生长在北麓、安徽省霍山县的核心小区域，自古以来产量很少，成分积累过程缓慢，五年只长五厘米。

2012年出版的《珍稀濒危药用植物资源调查》一书将霍山石斛（米斛）列为“国家一级濒危药用植物”，被誉为药界大熊猫。有数据显示，米斛濒临绝迹，年产量不足1千克。

值得欣慰的是，有一支团队十年如一日，为保护国家一级濒危药用物种“霍山石斛（米斛）”而奋斗——斛妈妈的家公司团队。

突破技术壁垒科学保护种源

斛妈妈的霍山石斛（米斛）拯救之路异常艰辛。种源少，为寻觅到种源，斛妈妈花费大量人力、物力、财力发动专业采药人到处采集霍山米斛种源。

有了种源后科研攻关还需要突破重重技术壁垒。米斛种子比面粉还要细小。“米斛的生物特性与其他石斛不同，其对营养、温度、光线、湿度等方面的要求自然不同。”斛妈妈3A级花园式工厂总经理戴亚峰介绍，公司科研团队多次进行野外调研，观察米斛的野外生长环境、询问老药农，通过成千上万次的艰难尝试终于找到了种源繁殖的好方式，完成从种子如何播下去，怎么增殖，到怎么样一个个分化芽长出来，再到怎么生根壮苗等种种探索。

“种苗培育就是利用现代生物技术将种子培育成种苗的过程，分为播种、分散、小苗、中苗、大苗五个阶段，根据米斛不同生长阶段的营养需求研发出适合米斛生长的营养物质，就像小孩不同年龄段的奶粉一样。”戴亚峰说。

经过“上山下乡”、深入生产种植一线调研，采用现代科学技术进行上万次培育、测试，斛妈妈终于攻克了霍山米斛的繁育难题，培育出斛妈妈霍山石斛（米斛）。

组培和驯化后又送回山里野外自然生长，还原了霍山石斛（米斛）原生态的生长环境。戴亚峰回忆，当时霍山没有人这么干，因冬季温度低至-19℃，大家都认为石斛会被冻死。好不容易培育了5年，眼看产品到了可以采收的时候，2015年夏天霍山遭受了一场强台风，引起山洪暴发，斛妈妈的一个重要基地差点“全军覆没”，将近6年的时间，投入可以重来，时间却是不能倒流的。

斛妈妈的家霍山米斛与野外霍山米斛指纹图谱对比

功夫不负有心人，斛妈妈培育的林下米斛经指纹图谱测序发现与纯野外米斛的相似度达99.96%。历经7年多时间，投入5亿多元，斛妈妈终于成功拯救国家一级濒危药用植物——霍山石斛（米斛），并且获得“霍山石斛拯救者”称号。

坚持人种天养守护品质根基

2300年前汉代《名医别录》里记载：“石斛生六安、山谷、水傍、石上”。

主峰白马尖北麓的霍山县太阳乡金竹坪村是霍山石斛的主要产地，斛妈妈霍山米斛养生谷就位于此处。拾级而上，汩汩清流顺着山石奔流而下，山间雾气缭绕，仿佛置身于“烟气空蒙晴亦雨，泉声犹咽暑犹寒”的诗中。

斛妈妈霍山米斛养生谷，尽力还原了霍山石斛的生长环境。根据米斛的生长特性，在山林里平缓的地方开垦出梯田式苗床，铺设当地特有的麻骨石，再将米斛苗栽植于石头之上，在这种原始的环境里米斛苗慢慢吸收天地灵气，从而做到真正的“人种天养”。

人们常说，这是一个追求速度的时代，人人都恨不能与时间赛跑。但在九仙尊霍山石斛股份有限公司董事长方朝阳眼中，与石斛打交道不能盲目“求快”，必须脚踏实地、求真务实。

“有不少企业家们不愿意选择重资产模式，或者改做轻资产运营。但我认为，有些产业必须依靠重资产才能做得更扎实。像霍山石斛（米斛）这样有历史积淀、有价值的药材产业，必须投入大量的资金、人力、物力来打造基地和产品，才能确保霍山米斛的品质。”方朝阳说，公司将以严苛的标准来保持产品品质。

目前，斛妈妈已经建立了太平畈保种基地、黑石渡驯化基地和太阳乡白马尖林下抚育基地等近万亩栽培基地。

“1克普通的铁皮石斛枫斗只需几十元，而1克米斛枫斗售价高达380元。”方朝阳说，高价格的背后是高价值，霍山石斛从育苗到采收至少要5年时间，而且5年才生长5厘米，公司严格按照有机标准定向精选体系进行产品质量把关。

方朝阳介绍，虽然公司成立才10年时间，但科研技术、精深加工水平均处于较高地位。历经艰辛，公司走的每一步，都是行业的新探索，探索的脚步一直没有停歇过。

拓宽产品路径助力健康

在产品方面，斛妈妈已推出了霍山米斛枫斗、纯粉、清养颗粒、清养浸膏、米斛花等系列产品。后续还将推出改善视疲劳的软胶囊、保肝护胃的硬胶囊等多种形式的深加工产品，满足消费者的不同需求。

在文化旅游方面，斛妈妈在安徽省六安市建设了占地500亩的石斛文博园，一方面对霍山石斛（米斛）的历史进行展示，同时也成为当地新的主题文旅项目，壮大霍山石斛（米斛）的生态价值、医学价值、文化价值、社会价值和商业价值。

历经10年艰辛，斛妈妈已形成集原种保护、组培育苗、GAP驯化、栽培、产品研发、GMP深加工、市场营销、文化旅游体验于一体的全产业链龙头企业。公司先后被评为高新技术企业、省级农业产业化龙头企业、省级林业产业化龙头企业、省级绿色工厂、省级专精特新中小企业。

方朝阳介绍，斛妈妈会进一步加大市场投入，让更多的消费者认知霍山石斛（米斛）的价值。他说：“随着经济水平的提高，消费者对生命、健康的期望也在增加。斛妈妈的产品不仅真正有用，质量上也严格把关，一定会受到消费者青睐和市场认可。”