什么是柴火鸡，就是用柴火来烧鸡，土灶柴火鸡就是土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……是土原始的做鸡方法，就是土灶柴火鸡。土灶柴火鸡是去年来重庆、四川非常流行的一种土菜新做的吃法！

　　柴火鸡可以做成都市柴火鸡，也可以做成乡村柴火鸡，都市柴火鸡就是将柴火鸡做好后分零来卖，像做快餐一样来做，卖份数，一份柴火鸡多少钱，做套餐形式，这种称为都市柴火鸡。

　　柴火鸡不断的发掘，整理与实践，又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验，在原有的基础上反复配料试验，现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全，而且味道鲜美，香嫩可口，进一步传承和发扬了四川特色菜的精华。　别具特色就餐模式，温馨舒适的就餐环境，是你商务宴请，亲友欢聚， 品农家特色美食的之选！土锅土灶土风情，家香家味家感觉！土灶柴火鸡、柴火鱼选用正宗菜籽 油、花生油、用木柴烧火现场烹制、原汁原味、绿色健康、吃的合格、 吃出久违的农村风味寻找到儿时童真的记忆，妈妈的味道！店面文化主题从视觉（文化饰品）、听觉（音响语言）、味觉展 现乡村文化，让身在众多成年奔波的人有回家的亲切体验！

　　柴火鸡以绿色，健康，原生态的特点为卖点，装修风格在繁忙、浮夸的都市人心中占据着独特的位置。柴火鸡作为一道地地道道的农家大菜，也吸引着成千上万的好吃狗趋之若鹜的不远千里到农家乐商家品尝，我公司为了能让繁忙的都市人能够随时品尝到这种美味，经过公司几年的考察研究策划，成功的把这种营养美味，土里土色的农家大菜搬到了这些好吃狗的嘴边。其浓郁的乡土气息给了都市人不一样的用餐氛围。本公司的柴火鸡项目，引进原汁原味的乡村装修风格，其独特的调料在柴火鸡的味道上一直都独树一帜，得到吃货们的一致好评，本公司的柴火鸡项目，除了以鸡为原料以外，我们还可以加入了柴火羊肉当地客人喜爱的肉食为原材料来烹饪，没有地域限制，没有原材料限制。

　　1、品牌优势

　　红门柴火鸡柴火鱼醉鹅作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。

　　2、产品优势

　　享有红门柴火鸡柴火鱼醉鹅多年来的市场声誉，让创业者快速打开市场格局。柴火鸡用土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……是原始的做鸡方法 ，给人生态、健康和回归自然的感觉!“柴火鸡”迅速不错川渝，即将不错全国，总部以其专业的、系统的模式，使合作商很快就能独立开店，不走弯路。

　　3、技术优势

　　总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

　　4、培训优势

　　总部的培训部门会定期组织各种不同类型的培训学习活动，为每一位加盟商提供学习的机会。公司督导将全程进行开业筹备、技术指导、人员培训、开业营销方案等支持服务。总部为加盟商提供一站式扶持，很好售前、售中、售后提高/增加加盟商期待而来，满意而归。

　　5、服务优势

　　红门柴火鸡柴火鱼醉鹅拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。

　　6、加盟优势

　　红门柴火鸡柴火鱼醉鹅有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。

　　1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是电话、邮件的方式向总公司索取加盟资料；

　　2、实地考察：加盟者在加盟前可到总公司进行实地考察，了解相关信息；

　　3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请；

　　4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划；

　　5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约和同，加盟者向公司缴纳加盟费；

　　6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；

　　7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；

　　8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

　　1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

　　2、认可本公司的经营理念，具备正面思维习惯素养，真诚的合作意向。

　　3、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。

　　4、具备合格的经营场地，并总部的实地评估。

　　5、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。

　　6、拥有长远的商业目光和合格的商业信誉。

　　7、具备创业精神，并持有合格的学习心态。