擀面皮—起源于二十世纪七十年代陕西省的歧山县，八十年代初在宝鸡市得到蓬勃发展。其后，经当地饮食界有识之士潜心研究，在擀面皮中加入了二十多种宝鸡特产的调味原料，使之在色、香、味上都有了进一步突破，成为地地道道的宝鸡名吃，多次在各地的风味小吃评比中荣获优先名。
　　目前，“红辣椒”擀面皮仅在中原大地已开设三百二十多家连锁店，另外在山西、河北、山东、安徽、浙江、内蒙等省也有多家加盟。一直以来深受广大消费者喜爱。另外公司为了方便客户的饮食，在2004年新增了米线、麻辣烫，在2008年又新增了臊子饸铬面，极大的满足了客户的需求。如今红辣椒擀面皮加盟店越来越多，红辣椒擀面皮加盟费用多少钱呢？
　　近几年西式快餐安全问题频出，人们的饮食健康意识也在逐步加强，绿色、、美味、营养丰富的传统特色小吃开始出现供不应求现象。庞大的市场主流商机，让众多智慧之选商家摩拳擦掌，未来，传统小吃必将重拾旧地，掀起创收狂潮！擀面皮一弘扬中华美食为己任，坚持绿色零添加。
　　当下，传统小吃日渐成为我国食品行业中的一个热点智慧之选项目，未来两年我国小吃行业还将有更大突破，销售收银将达新高。据统计，2012年人气高爆的行业莫过于风味小吃店，年营业额高达2125亿元，同比增长14.4%，人气高热势头一直高涨！

　　1、品牌优势
　　中式传统小吃的主要消费群体不受年龄限制，老少皆宜，公司注册的 “红辣椒”品牌更能贴近消费者，大大提高了品牌影响力，降低门店广告投入的费用。
　　2、成本优势
　　公司拥有统一产品供应商，总部采取集中采购，严格提高/增加产品品质的同时，更大限度的降低成本，让广大盟店享受更大的产品成本优势，更好的获得成功。
　　3、经验优势
　　公司自营和特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间和智慧之选成本，迅速开展业务。
　　4、考察优势
　　加盟商一旦确定开店的店面位置，即可向公司申请派专业的市场评测人员对此市场进行实地考察评估和运营策划。
　　5、技术优势
　　加盟店将享有专业统一的技术培训。加盟店可安排人员到温县总部接受系统的技术培训和运营管理上的指导，培训费全免。
　　6、统计优势
　　加门店一旦开业就要建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。反馈总店以便形成统计数据。
　　7、配送优势
　　红辣椒擀面皮总部位于河南省焦作市温县，交有助于润肠通便利，加盟商只需一个电话，我们的配送中心将很快把货物发送到你的当地。
　　8、广告优势
　　公司根据区域消费环境的不同，为加盟商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营状况，提供及时的广告设计、策划和创意。
　　9、新品优势
　　为满足市场需求和提高门店市场竞争力，公司结合市场变化，不断推出新品，让顾客有更多美味选择，给门店带来更多实现目标和眼球。