在西方，人们的生活中充斥着咖啡﹑红酒﹑牛排，随着社会的不断开放且在逐步接轨西方文化的中，国人的生活水平逐步提高，消费习惯也慢慢改变了。如今，西餐代表的是一种新潮的生活方式、高端的享受、有面儿的消费，西餐经过十年的发展已成为当下餐饮消费热点。 　　在，每年以超过30%的增长速度在飞速发展的西餐市场中，国外西餐品牌纷纷入驻，国内品牌也如雨后春笋般不断冒出，市场竞争日趋激烈，但是高消费的品牌超出普通大众消费能力，而一般品牌又发展参差不齐，所以市场尚缺少引导行业、符合消费者心理的高知名度品牌！ 　　做餐饮重要的不是装修、不是环境、不是服务，这几个要素任何一位有能力的职业经理人都可以轻松复制。口味才是至关重要的！来自Chateau Dionne红酒西餐厅的大师，将精心调制的核心技术毫无保留的传授于创业者，让你掌握核心技术不会受制于人！