随着人们生活水平的提高，现代人们对健康愈发重视，养生逐渐为数量庞大的人群所推崇。据调查，在地方书店和当当网等各大网络书店，药养生类书籍已连续数年蝉联销售榜单;而购买花胶鸡打边炉料包的人群也处于高速增长中，——养生行业得到了的发展。在近千亿的市场背景下，和互联网 的时代，全国还没有一家实体店加互联网 (o2o)的花胶鸡打边炉连锁品牌。 　　虽为创立理念，但花胶鸡打边炉产品历来拥有广泛的受众基础，因此无需大做市场培育工作，就已拥有顾客群，尤其二胎政策刺激对于行业又是一大利好，市场之大超乎想象。各地花胶鸡打边炉行业现分布在酒店、养生会馆、实体花胶鸡打边炉馆等传统实体店，其品质也参差不齐，营销模式也较为传统。在这种状况下需要行业内出现具备一定的品牌基础和创立理念的领军品牌。