大厨水晶料理隶属于味道晶缘餐饮管理(北京)有限公司从优先个王朝--夏朝开始，王位传子而不传贤，世袭制的出现标志着王室的诞生。
　　大厨配以专业水晶锅、水晶盘，浑然天成，1800℃高温的炼铸,耐800℃高温,“焖、烤、涮、炒”无所不能!久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸,能 承受“-60℃至800℃瞬间的骤冷骤热”!“无明火、无油、美味营养、方 便快捷”! 油料中添加多种中药材和植物萃取精华，经多年苦心制造/精制，形成了独特的风味，适合各地不同口味，男女老少都爱吃。
　　大厨水晶泡泡锅依托雄厚技术力量，挖掘餐饮典籍，历经数年，终于研制出数种精美、独特的调料，特色鲜明、口味浓郁，香料与食材的搭配。
　　大厨水晶料理总部随着我国经济水平的提高下，至今在市面上具有很大的发展前景，其主要是“涮”、“烫”、“泡”完成对食材的料理，完全不需后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，大厨水晶料理使顾客亲眼看到食物从生到熟;而配菜只需一个透明设计的小小配膳区就能完成，令顾客充分信任的同时，省去昂贵厨房设备、还面积于营业，大大降低成本、增加收银!
　　美食文化原本讲究的就是独乐乐不如众乐乐，然而要把深藏于帝王家宴的美味普及到民间、服务于大众非要有自己的一套独门绝学不可。大厨本着坚持御膳品质、服务平民百姓的宗旨，靠着他的四大独门绝技独步江湖。

　　绝技：神秘调料 统一配送
　　一套神秘调料，一生三、三生万、随心应变，调和众口。
　　“大厨”令食客大排长龙的秘密就在其“神秘自有工艺”和“特殊工艺”：配料、调味汁均采用专属产地的药料经特殊加工而成，由总部统一配送、门店按比例添加;同时主、配、调料的量化比例为”大厨”的专有技术，受到严格保护，无法仿制。
　　1、独门腌料
　　总部研发的“制造/精制独门腌制原料”，用于烤前的腌制，烤出的成品不缩水，使出品率提高20%以上，而且饱满油亮，色泽诱人，外焦内嫩，满口鲜香。
　　2、独门调料
　　公司依托雄厚技术力量，挖掘餐饮典籍，历经数年，终于研制出数种精美、独特的调料，特色鲜明、口味浓郁，香料与食材的搭配，更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。
　　3、独门蘸料
　　油料中添加多种中药材和植物萃取精华，经多年苦心制造/精制，形成了独特的风味，适合各地不同口味，男女老少都爱吃。这一切，既提高/增加了口味的统一，又把专有技术牢牢掌握在核心人员手中，使合作商避免内、外隐患，在竞争中立于不败之地!