品牌名称 | 哼哼先生猪肘饭 | 合同期限 | 5年 |
加盟费 | 5万 | 保证金 | 1.6万 |
特许使用费 | 3000元 | 单店投资额 | |
培训期限 | 包教包会 |
哼哼先生猪肘饭是广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江哼哼先生猪肘饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。哼哼先生猪肘饭,感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,肘子丰富的胶质和蹄筋"筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓精致,真是大饱口福,果然名不虚传。 说起哼哼先生猪肘饭,有名的就是澄海东里哼哼先生猪肘饭了,澄海东里有一家颇有名气的专门经营哼哼先生猪肘饭的大排档,店里摆设整洁干净,食客们都冲着这家有名的"哼哼先生猪肘饭"而来。周日赶在闲暇时刻,来品尝传说中"哼哼先生猪肘饭"的美味。据老板介绍,哼哼先生猪肘饭起源于东里的街边大众食品--半碗叠,顾名思义,半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手工艺卤制的哼哼先生猪肘饭供顾客食用。说起哼哼先生猪肘饭,不妨先说米饭的制作,东里哼哼先生猪肘饭选用泰国香米煮饭,饭软滑而富有弹性、入口香气四溢。而猪脚的制作,则需作一番繁述。 东里的哼哼先生猪肘饭至上世纪80年代初才走上了规模化经营之路,正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外,许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货,好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友,供不应求。选料方面,店家特选皮白浑圆之猪后脚,因猪后脚较之前脚瘦肉较少,有利于久熬而肉不散。待卤汤凉却后捞去上层凝结之猪油,然后装入砂锅,一般每一个砂锅装4只猪脚,再用保鲜膜覆盖砂锅口后置于冰柜冷藏结冻即成。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积 | 25㎡ | 25㎡ | 25㎡ |
装修费 | 1.75万元 | 1.62万元 | 1.50万元 |
经营设备费 | 4.7万元 | 3.7万元 | 2.2万元 |
首批进货费/原料费 | 5.3万元 | 4.6万元 | 3.7万元 |
广告宣传及开业费 | 1.0万元 | 0.2万元 | 0.6万元 |
门店租金 | 3981.8元/月 | 2515.3元/月 | 1507.2元/月 |
人员工资 | 9300元/月/3人 | 7500元/月/3人 | 7200元/月/3人 |
水电杂费 | 770元 | 670元 | 570万元 |
流动/储备资金 | 5.6万元 | 5.0万元 | 3.6万元 |
哼哼先生猪肘饭加盟总费用 | 19.8万元 | 16.2万元 | 12.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上为哼哼先生猪肘饭加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |