禾禾面吧砂锅面，史书见于元朝天历年间，由当时逃难到川蜀一带的泸州大厨赵亚坤发明，他在原来砂锅面的特色上配合四川当地口感，辅以当归、八角、党参、花椒、白芷等20余味中草药熬制汤料，川味的鲜辣口感配合泸州面条的筋斗，成为了当地民间美食! 　　直至今日，砂锅面做为重庆的小吃，依然有着很好的口碑，而赵亚坤师傅所做的砂锅面尤以面、汤、卤俱佳的做法广受褒奖，终因其出众的口感被启力集团买下版权并重新改良、包装，开始面向各省市正式推广! 　　面是筋：禾禾面吧的高筋面粉自有工艺，运用手工擀面的传统工艺，面条久煮不断,筋道好 , 有咬劲和韧性，口感滑爽。 　　汤是骨：好汤源于上等食材和的自有工艺，由猪骨、牛骨、鱼骨、老鸡、及多种名贵中草药合成，又经过八个小时的煨制，炼成了营养美味的好汤。其汤香味 扑鼻、鲜美可口 , 食后令人回味无穷。 　　卤是魂：卤又称卤子、臊子、浇头等，它是决定面的风味和特色的。由烩、煨、酱、烧之烹饪方法形成的系列卤料，构成了烩面、煨面、酱拌面、锅烧面、川式面、私房面等特色面种。 　　禾禾面吧12大核心口味，是禾禾面吧项目独占市场的绝密工具。同时，多元化的产品组合都让食客有新鲜感，以特色饮品、米、面、粥、饼、为依托多款产品巧妙组合，让您的经营灵活自如。禾禾面吧打造一种全新的经营模式，时尚快餐、增长套餐、应有尽有，餐餐打造氛围，成就超高翻台率!客人想怎么吃就怎么吃，更多营业时长。早餐、午餐、晚餐、宵夜全部霸占，日营业十八小时以上，轻松快餐连轴转，赚得流水千百万!