自古以来，成都平原又名川西坝。四川境内因多山地、高山，唯独要地有一块8000平方公里的成都平原。从地图上看，成都平原如同围合院落中的院坝，因此也被称为川西坝。川西旧民居以大院落为主，邻里相处和睦，谁家有好吃的，都会摆到院坝中与众人分享。“走，切（去）巴摆火锅！”麻辣鲜香的味道与桌上的家长里短，是那时孩子们的快乐记忆。 　　当成都的院坝在高楼间消失了踪迹，再难找到上世纪80年代的院坝食光。川西巴延续老成都80年代院坝食光的朴实幸福，传承地道的四川火锅文化，用童年记忆中的味道感动世人的味蕾。川西巴火锅餐饮管理有限公司是合法持有“川西巴”、“火锅摆在川西巴”品牌商标的公司。川西巴火锅，，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的新锐品牌。 　　川西巴火锅一直坚持匠心出品，注重每一位客人的就餐体验，以合格的口碑、高聚拢的人气闻名成都，深受广大消费者的优势和喜爱。公司秉承“用心做火锅，只为您满意”的经营理念，在发展期间，用心了解每一位顾客，并尽全力让每一位顾客满意，从优先推出菜品自选服务到自选模式2.0升级，不仅是模式上的更新换代，更是产品服务标准化与流程化的进步。 　　在提高/增加为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务中，品牌还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，公司所有员工的努力将川西巴火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的出色的火锅品牌，为广大创业者打造合格的创业大平台。川西巴火锅，传承地道四川火锅文化，诚邀全国加盟商！